采购管理与库存控制第一章 采购管理概述.pptVIP

第一章 采购管理概述 本章内容 第一节 什么是采购 第二节 什么是采购管理 第三节 采购管理与库存控制 本章目的 1）掌握什么是采购，什么是采购管理，它们在意义上有什么区别。 2）掌握一般采购的活动内容、程序过程，了解各种采购类型。 3）掌握采购管理的内容、职能、目标和要考虑的问题，理解采购管理的重要性。 4）理解为什么要把库存控制作为采购管理的基本准则 章首案例： 人生与购买 采购的普遍性 采购的重要性 我们怎样面对采购消费社会？ 第一节 什么是采购 一. 采购概念 （一）“需要”与“资源” 需要，是对资源获取的欲望 生活需要和生产需要 物质需要和精神需要 第一节 什么是采购 一. 采购概念 （一）“需要”与“资源” 能满足需要的东西叫做“资源”。所谓“资源”，就是一切可以利用的东西。 生活资源、生产资源 物质资源、精神资源 有形资源、无形资源 自然资源、社会资源 技术资源、信息资源、人力资源等 第一节 什么是采购 一. 采购概念 （二）“获取”与“购买” 对于需要的满足，就是“获取”。 获取有多种方式 购买 生产 借贷 租赁 赠与 施舍 抢劫 偷盗 乞讨 骗取等等 其中最普遍使用的主要有二种方式： 生产获取 购买获取 第一节 什么是采购 一. 采购概念 （三）购买的普遍性 1．生活需要购买，生产也需要购买 2．生产和生活又是多层次的，每个层次也都需要购买 3．购买品种多种多样 4．购买者多种多样 5．购买时间空间、购买领域也是多种多样 第一节 什么是采购 一. 采购概念 （四） “采购”的概念与含义 1．“采购” 与“购买” “采” “购” 所谓购买，是购买者通过商品交易手段从供应商手中获取商品的活动。 所谓采购，是指采购主体通过商品交易手段从资源市场中选择购买商品的行为活动过程。 （1）采购主体 （2）资源市场 （3）商品交易手段 （4）选择购买 （5）行为活动过程 第一节 什么是采购 一. 采购概念 （四） “采购”的概念与含义 3. “采购”的属性 （1）获取资源 （2）商品交易手段 （3）商流与物流统一 （4）属于经济活动 第一节 什么是采购 一. 采购概念 （四） “采购”的概念与含义 4．采购活动过程 （1）确定采购物料 （2）选择、联系供应商 （3）与供应商洽谈交易条件 （5）进货控制 （6）到货验收入库 （7）善后处理 第一节 什么是采购 一. 采购概念 （四） “采购”的概念与含义 5. 采购员的任务 （1）保质保量按时采购到所位所需物料 （2）追求降低成本 （3）搞好和供应商的关系 （4）获取资源市场信息 第一节 什么是采购 二. 采购的类型 第一节 什么是采购 二. 采购的类型 小故事： 一次幸运的采购经历 阅读案例，思考以下问题： 为什么作者很“幸运”？ 当一个采购计划员需要做哪些工作？ 采购员需要具备哪些知识？ 小故事：学校食堂采购员老陈的那些事儿 阅读案例，思考以下问题： 食堂采购员要干哪些事？ 需要哪些知识和能力？ 说说食堂采购员的重要性。 知识链接：统进分销采购 阅读案例，思考以下问题： 什么是统进分销？ 分析统进分销的好处。 案例 学校超市的采购管理 阅读案例，说明： 1、学校超市组织结构。 2、学校超市采购业务流程。 案例 学校超市的采购管理 学校超市采购作业流程： 第二节 什么是采购管理 一. 采购管理的概念 二. 采购管理的案例 三. 采购管理的内容 四. 采购管理的目标 五. 采购管理的重要性 第二节 什么是采购管理 一. 采购管理的概念 所谓采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动，是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动。 第二节 什么是采购管理 二. 采购管理的案例 案例：荆门石化总厂的采购管理组织和职能 供应处具体机构设置为： 质量管理科 综合管理科 计划科 采购科 物配中心 行政办公室 供应财务科 分别承担以下的职能： （1）物资采购供应职能 （2）物资管理及监督职能 （3）财务结算职能 （4）其他行政职能 第二节 什么是采购管理 三. 采购管理的内容 （一）采购管理组织 （二）需求分析和请购管理 （三）资源市场分析和供应商管理 （四）制定采购计划 （五）采购计划实施 （六）采购评价与分析 （七）采购监控管理 （八）采购基础工作