棒棒糖生产区目视化管理中间改善报告资料(PPT 29页).pptVIP

棒棒糖生产区自成立以来，通过对现场的确认，发现针对现场5S的管理和GMP问题点的对策，是目前管理工作的瓶颈问题，急需在目前的基础上再往上提升一个层次，因此，目视化管理改善成为目前提高本区域管理水平的重要课题。 改善背景 3/28 第一阶段：培训观察员工思维改造阶段(3个月） 通过案例说明、课堂式培训、样板制作的方式，对生产现场各 环节存在的问题点进行培训，让员工切实感受到目视化管理的 好处，从而从思想上牢固树立问题意识，敢于大胆提出意见和 建议，为后续的目视化改善提供改善对象。 第二阶段：实施确认阶段 通过对问题点的进一步改善，提供标准化的工作环境、透明的 竞争环境，逐步深入的加强对4M1E的管理，增加员工的进取意识。 第三阶段：水平展开阶段 将已制作的、员工反馈效果较好的目视化管理改善，迅速的在本 区域内水平展开，使这些改善由点向面进行扩散，增加改善效果， 提高区域的管理水平。 第四阶段：日常维护创新阶段 通过对以上三个阶段的维持，使本区域的管理处于一个较高的管 理水准之上，在维持的基础上进行再创新，以适应不同环境下的 管理要求。 改善计划 目前进行至第二阶段 4/28 目视管理：就是通过视觉导致人的意识变化的一种管理方法。 在日常活动中，我们是通过“五感”（嗅觉、视觉、听觉、触觉、味觉）来感知事物的。其中最常用的是“视觉”。 知识普及：人的行动的60%是从“视觉”的感知开始的。 何为目视化管理？ 5/28 为了达到容易明白、易于遵守的目的，目视管理要符合以下3个要点： 1：无论是谁都能判明是好是坏（异常）； 2：能迅速判断，精度高； 3；判断结果不会因人而异。 目视管理的要点 我是灰太狼 6/28 1：使问题及异常显露，容易被发现； 2：让应该管理和控制的项目周知； 3：提高管理效率。 目视管理的用途及基本方法 目视管理的用途 目视管理的基本方法 1：只要是标识都进行色别管理,并尽量统一； 2：只要是设定规格的地方都要指明方向和位置； 3：只要是需要确认的地方,都要透明可视； 4：只要是常用的物品，都能够很快取用。 （3秒识别，30秒钟取用） 7/28 1、物品目视管理————定位、定量、定基准 2、作业标准目视管理——作业重点现场揭示、提醒 3、品质目视管理————清晰、明白，一看便知 4、安全目视管理————使人明白现在的状态、异常的状态 5、看板目视管理————将想要了解的内容一律公开、揭示 目视管理的分类及方法 8/28 员工建议的改善结果 NO. 区域 改善课题 完成日期 水平展开 1 APV蒸煮 蒸煮锅液位目视化 2013.10.05 已水平展开至全区域 2 APV蒸煮 管道走向目视化 2013.06.20 已水平展开至全区域 3 APV蒸煮 清洗时间目视化 2013.11.01 已水平展开至全区域 4 APV蒸煮 回料标准看板化 2013.11.01 已水平展开至全区域 5 APV蒸煮 回料桶目视化 2013.11.20 已水平展开至全区域 6 APV蒸煮 各罐钥匙管理目视化 2013.12.05 已水平展开至全区域 7 APV蒸煮 清洗间目视化管理 2013.12.08 已水平展开至全区域 8 APV蒸煮 包材间目视化管理 2013.11.20 已水平展开至全区域 9 APV一包 看板管理目视化 2013.11.20 已水平展开至全区域 10 APV一包 各班人员状态目视化 2013.11.10 已水平展开至全区域 11 APV一包 必要包装物称重目视化 2013.12.10 已水平展开至全区域 12 APV一包 爬坡皮带管理基准目视化 2013.11.10 已水平展开至全区域 13 APV一包 包装区回料筐目视化 2013.11.25 已水平展开至全区域 14 APV一包 包装区膜架目视化 2013.12.20 已水平展开至全区域 15 APV一包 三楼空筐管理目视化 2013.10.10 已水平展开至全区域 16 Chupa蒸煮 YYChupa回料操作标准目视化 2013.10.10 待展开 17 Chupa蒸煮 YYChupa回料人员着装目视化 2013.10.10 待展开 18 Chupa蒸煮 Chupa垃圾架管理目视化 2013.12.11 已水平展开至全区域 19 Chupa蒸煮 货架管理目视化 2013.10.05 已水平展开至全区域 20 Chupa蒸煮 回料管理目视化 2013.12.12 已水平展开