蔬菜产业发展概况与功能拓展.pptVIP

保证全民健康与休闲观光农业发展 就食物功能而言，蔬菜不仅能为人们提供一定的碳水化合物、蛋白质和脂肪，更是维持人体健康所必需的维生素等生理活性物质、矿物营养和食用纤维不可替代的来源。就食物结构而言，粮食是不可替代的主食，蔬菜是不可替代的副食，不管男女老幼，不分民族信仰，不论贫富贵贱，日日餐餐少不了。蔬菜还是城郊型观光采摘园区的佼佼者。在党领导我国各族人民全面建设小康社会的今天，确保蔬菜质量安全、品种多样、数量充足、均衡供应；发展观光农业，满足城镇居民回归自然、休闲娱乐、体验农艺的需求，是保证人们身心健康、提高人民生活质量的客观要求，也是各级政府、蔬菜科技工作者和生产经营者的共同责任 * 促进节能减排低碳经济发展 我们选择了一条低碳节能的中国特色设施园艺发展道路。独创的日光温室高效节能栽培，能在-10℃至-20℃的严寒条件下不加温生产喜温蔬菜 与传统加温温室相比，亩均节约标准煤25吨，到2008年全国节能日光温室面积已达964.56万亩（设施果树和花卉），共节约标准煤2.4亿多吨，等于少排放6.3亿多吨二氧化碳、205万吨二氧化硫、178万吨氮氧化物。与现代化温室相比，其节能减排贡献额还要提高3～5倍 * 促进非耕地资源开发利用 xx省肃州区，2007—2009年累计利用盐碱、砂石地发展日光温室5290亩，辐射带动玉门、高台、临泽、金塔、敦煌、临洮等周边县（市）发展非耕地日光温室蔬菜瓜果栽培面积已超过11000亩 xx省在沿海荒滩上建起3万余亩的塑料大棚基地 xx中卫市，在腾格里沙漠腹地盖起草砖墙体沙漠日光温室39栋，生产有机果菜，每栋收益6000—8000元。规划用5年的时间，建成一个1.6万亩的沙漠高科技农业示范园区 全国约有荒漠化土地60亿亩，工矿区废弃地6000万亩，海涂3000多万亩，宜农后备土地6.6亿多亩，开发非耕地设施园艺产业大有可为 * 蔬菜产业发展概况与功能拓展 * 一、产业发展 * 生产规模持续扩大 * 我国是世界上最大的蔬菜、瓜类生产国和消费国。据FAO数据，中国2008年蔬菜和瓜类收获面积2408万公顷，总产量45773万吨，占世界的44.5%和50%；居世界第一位，比位居第二的印度高出2.9倍和4.8倍。 * 全国设施蔬菜面积（万亩） 年 度 合 计 小拱棚 大中棚 节能日光温室 普通日光温室 加温温室 连栋温室 1978年 8.0 5.6 1.9 　 　 0.5 　 1982年 15.5 10.6 2.7 0.0 1.6 0.7 　 1984年 47.4 32.5 8.3 0.2 4.7 1.8 　 1986年 118.8 80.9 20.5 0.9 12.7 3.8 　 1988年 180.0 118.1 32.2 3.3 21.4 5.0 　 1990年 235.1 144.9 50.1 11.3 22.9 6.0 　 1992年 365.3 214.9 85.9 33.3 23.6 7.6 　 1994年 651.9 334.6 160.1 94.3 54.5 8.3 　 1996年 1257.1 563.5 383.8 188.0 107.4 14.5 0.2 1998年 2083.0 819.9 783.9 310.7 130.6 37.8 1.0 2000年 2749.0 1036.8 1069.1 425.3 175.2 42.7 1.9 2002年 3159.5 1137.2 1236.9 574.7 175.1 35.7 1.6 2004年 3865.5 1483.1 1599.7 587.9 161.7 22.1 11.0 2006年 4112.3 1614.3 1636.0 680.7 143.2 26.6 11.6 2008年 5020.0 1918.2 1953.2 926.5 173.5 29.0 19.6 * * * 2008年蔬菜产量产值测算 项 目 蔬 菜 露地蔬菜 设施蔬菜 设施蔬菜比例(%) 播种面积(万亩) 30081.70 23414.90 6666.80 22.16 产值(亿元) 10730.03 3960.32 6769.71 63.09 净产值(亿元) 8529.83 3280.85 5248.98 61.54 产量(亿吨) 6.69 42243.53 2.47 36.86 人均占有量(千克) 503.76 318.09 185.66 36.85 平均亩产(吨) 2.22 1.80 3.70 　 平均亩产值(元） 3566.96 169