管道式加湿装置湿度场分布的数值模拟及试验验证-IngentaConnect.pdf

第 31 卷 第 16 期 农 业 工 程 学 报 Vol.31 No.16 2015 年 8 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Aug. 2015 57 管道式加湿装置湿度场分布的数值模拟及试验验证 郭嘉明，方思贞，曾志雄，陆华忠，吕恩利※ （1. 华南农业大学南方农业机械与装备关键技术教育部重点实验室，广州 510642 ； 2. 华南农业大学工程学院，广州 510642 ） 摘 要：为掌握管道式加湿装置加湿流场的分布规律，该文针对压差原理的保鲜运输厢体，以脐橙为试验物料，建立厢 体的 1/4 等比例三维紊流数值计算模型，结合有孔模型和组分传输模型，采用 SIMPLE 算法和壁面函数算法，运用 Fluent 软件对管道式加湿过程厢体内湿度场进行数值模拟，得出了厢体内纵截面和横截面以及货物表面的湿度分布云图。采用 管道式加湿可以在 246 s 内将厢体内的相对湿度从75%升高到 90%，厢体内湿度场分布均匀，相对湿度差小于2% ，货物 表面的相对湿度差不超过 3% 。经试验验证，试验结果与模拟结果相吻合，试验值与模拟值相对湿度最大偏差值不超过 1.2%。通过所建立的模型研究不同回风道风速、管道直径、开孔数对货物表面湿度分布的影响。研究结果表明：加湿速 率随回风道风速和管道直径的增大而增大，开孔数对加湿速率的影响不大（P0.05 ）；货物表面湿度最大差值随回风道风 速的增大而减小，随管道直径的增大先增大后减小，随管道开孔数的增加先减小后增大。该研究结果对于保鲜运输加湿 装置的优化设计具有一定的参考价值。 关键词：保鲜；湿度控制；数值方法；运输；管道 doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2015.16.009 中图分类号：S229+ .3 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2015)-16-0057-08 郭嘉明，方思贞，曾志雄，陆华忠，吕恩利. 管道式加湿装置湿度场分布的数值模拟及试验验证[J]. 农业工程学报，2015， 31(16)：57－64. doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2015.16.009 Guo Jiaming, Fang Sizhen, Zeng Zhixiong, Lu Huazhong, Lü Enli. Numerical simulation and experimental verification on humidity field for pipeline humidifying device[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2015, 31(16): 57 －64. (in Chinese with English abstract) doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2015.16.009 仿真软件对管道式加湿模型进行湿度场的数值模拟。搭 0 引 言 建基于压差原理的管道式加湿试验平台，通过试验验证 相对湿度是果蔬保鲜环境的重要参数之一，对果蔬 仿真结果。将所建立的模型用于研究不同回风道风速、 品质具有重要的影响[1-2] 。相对湿度过低会促进呼吸消耗， 管道直径、开孔数对货物表面湿度分布的影响，研究结