“细胞膜——系统的边界”一节的体验式实验教学设计.pdfVIP

第 31卷第8期 中学生物学 Vo1．31No．8 2015年 MiddleSchoolBiology 2015 文件编号：1003—7586(2015)08—0030—02 细“胞膜——系统的边界’’一节的体验式实验教学设计 姜海霞 (江苏省石庄高级中学 江苏南通 226531) 1 教材分析 3．2 体验制备细胞膜 的方法 “细胞膜——系统的边界”一节是人教版高中生 教师在活动单上或视频展示高等动物细胞、高等 物学教材 必《修一 ·分子与细胞》第三章第一节的内 植物细胞和哺乳动物成熟的红细胞的示意图，要求学 容。本节主要介绍细胞膜的成分和功能。通过前四章 生回答 ：哪种细胞最适合用来提取细胞膜，并说明原 节的学习，学生对组成细胞的化合物及其作用有一个 因。学生通过课本P40知识的介绍，很快了解了哺乳 全面的了解 ，但仅这些化合物并不能表现出各种生命 动物的红细胞没有细胞壁，也没有细胞核和众多复杂 活动，所以通过该节的学习使学生从细胞水平了解生 的细胞器，因此才是制备细胞膜的最佳材料 物个体。由于任何系统都有边界，而细胞的边界就是 本部分内容的解传统方法教学是让学生观看显 细胞膜，所以本节教学从感受细胞膜存在的小实验出 微镜下红细胞吸水涨破的视频，却无法真正提取出猪 发，进而再通过各种小实验提取细胞膜、证明膜成分、 血红细胞膜。但要真正做溶血试验，观察红细胞吸水 探究膜功能，即通过学生生活中熟悉的实验材料，创 涨破过程需要 30min，时间上不允许 ，因此教师可以 新式地重温科学家的探究历程，感受科学真理和体验 在课堂展示课前兴趣小组做的溶血实验 (向红细胞液 实验过程中的乐趣。 中加水)，让学生思考实验中哺乳动物的红细胞破裂的 2 教学目标 原因，而总结出提取细胞膜的实验原理——渗透作用。 2．1 知识 目标 3-3 实验鉴定细胞膜的化学成分 简述细胞膜的成分；举例说明细胞膜的功能。 教材中关于细胞膜成分的分析，是直接给出了科 2．2 能力 目标 学家通过上万次的实验而得出的结论。而本堂课可提 体验细胞膜的制备方法；通过设计和分析实验， 示学生动脑筋做实验来再现科学家的探索历程，激发 培养合作探究能力。 学生的兴趣 。 2．3 情感、态度与价值观 目标 实验 l：向放有卵细胞膜的试管中滴加双缩脲试 认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命 剂 A液 1mL，再滴加双缩脲试剂 B液4滴 ，摇匀，观 系统的重要意义，通过各种试验设计，培养积极实践、 察试管中的颜色，并提出问题：① 你观察到的实验现 勇于创新的科学态度 。 象是什么?② 说明细胞膜有什么成分7 ． 3 教学过程 实验 2：向有卵细胞膜的试管中加人2mL丙酮 教学过程中教师可将班级分为小组，每组 6人， (脂类物质能溶于丙酮中)，观察卵细胞膜有什么变化 以学生的讨论 、比较、分析、评价为主要学习方法 ，以 (提醒：由于丙酮有毒，加入丙酮后，立即用棉塞塞紧 “自主学习——合作探究——成果展示—— 自我完 试管口)。并提出问题 ：① 卵细胞膜是否变得透明些 善”的活动单导学模式为教学主线来实现教学 目标。