面粉筛网的正确选择与使用.docVIP

. . 面粉筛网的正确选择与使用 织物纤维类筛网，又称筛绢（下文皆简称为筛网），一直是面粉厂的重要辅助材料，虽然在整个面粉厂的投资中所占比例很小，但起着很关键的作用，因为面粉最终是通过其筛选出来的，制粉工艺也是通过其分级、筛理得以实现粉路平衡的。选择好筛网，实际是面粉厂很关键的技术指标之一。因此被越来越多的制粉工作者认为是确保面粉质量均衡、稳定的一个重要因素，笔者结合多年的实际使用情况，谈一谈有关选择、使用事宜。?? 1、筛网的分类及选用标准???? 1.1、面粉厂所用的筛网依材质而分大致有以下几种：??? 1.1.1、蚕丝筛网：由多股天然蚕丝绞织成丝，然后再经编织而成，特点是弹性好、不易松弛、孔眼尺寸不易变形、具有良好的吸湿性及放湿性、较不易产生静电等。但是不耐磨、易起毛。???? 1.1.2、锦纶（尼龙）筛网：由聚酰氨单丝纤维编织而成。耐磨、使用寿命长，高强度，综合使用效果好。???? 1.1.3、涤纶筛网，由聚酯纤维单丝编织而成。强度高，不易变形，但较之尼龙网，耐磨性及抗静电效果略差。?? 以前国内面粉厂大多是选择蚕丝筛网，也就是近十多年来，由于进口尼龙筛网的广泛使用 、国产筛网的消化吸收、尤其是绷装机的广泛应用，确保了尼龙筛网绷装时的张紧度，使得尼龙筛网得以推广应用。但在一些厂，仍习惯使用蚕丝筛网。至于涤纶筛网除了在清粉机筛片上使用外，较少被面粉厂使用。此三种材料的有关物理性能参数见表一所示。?????????????????????????????????????? 表一：材料性能参数对比一览表 性能/材料尼龙（聚酰氨）涤纶（聚酯）蚕丝抗拉强度（Kg/mm2）41---67?45---7536---45拉断时的拉伸度（%）20---3515---3015---25回弹性3%定伸长后为95-100%3%定伸长后为90-95%3%定伸长后为54-55%抗温性能100℃以下140℃以下100℃变脆吸水率（65%相对湿度，20℃）3．8%0．4% 11%抗腐性好好良好质量比电阻（Ω/cm.g）4.1X10102X1015良好 ? 1.2、筛网的标准和编织方法??? 1.2.1、从历史来看：????? 国外面粉厂也曾普遍使用丝质筛网直到二十世纪四十年代，当时用于分级的筛网一般有特料筛绢（14-72号）、三料筛绢（7-72号）两种，大致相当于开口尺寸1600－200um；用于筛粉的筛网，则有标准（代号S，3－25S）、单料筛绢（代号X，4X-17X）、双料筛绢（代号XX，3-17XX）、三料筛绢（代号XXX，3XXX-18XXX）几种，大致相当于筛孔尺寸300－60um。????? 而从国内来看，面粉厂也普遍使用蚕丝网，标注也是引自国外行业规范而来的，“GG”（Grit Gauze）指粗料筛网，意为每一维也纳英寸（约等于1.0375英寸）长度内筛孔数，编织方式为全绞织，“XX”指细料筛网，主要用于粉筛，半绞织方式。?? 1.2.2、进入八十年代，GB2014-80《蚕丝、合纤筛网的技术要求》、GBn90∽93－80《蚕丝、合纤筛网》国标的公布（现已被GB/T 14014-92《蚕丝、合成纤维筛网》代替），国内筛网的标注（延至今天）已统一为以公制为基础，如CB、JQ、JCQ等都表示每厘米中的筛孔数，材料有了蚕丝、锦纶和锦蚕交织，编织方式有了平纹织、半绞织、全绞织和方平织。??? 1.2.3、从八十年代中期开始，随着引进制粉生产线配套的进口尼龙筛网材料以其寿命长、性能好开始引起业内人士的关注，且直接以筛孔的尺寸大小为标注，此开口尺寸已系列化、标准化、规范化，并考虑了行业称谓及连惯性，分别以“GG,XXX,milling”对应，其中“GG”是平纹织；“XXX”是平纹织增强型；“milling”为面粉厂专用，也是面粉厂应用最多的，编织方式为单、双经向重平织（即经向间隔使用单、双丝），在国外这种编织方式被称为“taffeta”，不过行业内人士仍沿袭通用称谓：“XX”。???? 可见，进口筛网称谓中的“GG、XX、XXX”含义与大家熟悉的国内筛网而言，已起了较大变化，“XXX”丝径粗，使用寿命长，“XX”尺寸稳定，且有效筛理面积略大，表面粗糙化程度高自动分级效果好。??? 1．2．4、国内筛网厂也相继推出一批消化吸收产品，冠以代号“JM”（单双经向重平织）、“JMG”（平纹织），现还推出一种“PDM”（单双经向重平织），规格与进口筛网有差异，但相接近。????? 综上所述，目前市场上流通筛网的标准繁多，不过也可看出主要区别在于，以前的多以长度单位内筛孔数目，而新的编号方式则以实际筛孔形状尺寸为单位标注，似更合理更实用些，现在的行业认识也日渐趋同于后者，但由于几十年的习惯，可以想象相当一段时间内