运营管理的基本概念和基本问题.pptVIP

第 一 篇;运营管理的基本概念和基本问题 ;第一章 基本概念;学习要点;几个最基本概念（术语）帮助认识本专业领域 生产/运作 流程（与时间 ） ;1.关于生产/运作 服务业的兴起使生产的概念得到了扩展 ;投入 人力 物料 设备 技术 信息 能源 土地;转换过程的形式是多种多样的 转换过程的有效性是影响企业竞争力的关键因素之一。 一个企业要想在同行业中具有竞争力，就必须使其产出在价格、质量及服务上具有鲜明的特点，表现出与竞争者的产品或服务的差异性。这种产出??差异性是在转换过程中形成的。因此，一个企业的产品或服务的特色与竞争力，是在转换过程中形成的 。;2.生产与运作系统;转换过程的效率 ;1.流程的概念 一系列关联的业务活动的有序组合（过程），就是流程。 要素（资源）投入经转换过程实现产品的过程即生产流程。 流程图是表达流程的工具。 生产流程的效果即转换过程的有效性问题，流程的效率即转换过程的效率。 2.流程的度量 生产/运作管理涉及的最重要指标包括数量与时间两个方面。 流程时间 在制品库存（WIP）：在制品数量/平均库存/周转率（次数）;2.时间 （1）活动/作业/业务的时间 加工时间 (processing time) 调整准备时间/转换时间 (set-up time/change-over time) 等待时间