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粮食与环境国际学术研讨会 日本と中国における食と環境に関する 国際シンポジウム International Symposium on Food and Environmental Problems 主办 ：江蘇省農業科学院 総合地球環境学研究所 承办: 江蘇省農業科学院糧食作物研究所 総合地球環境学研究所中国環境問題研究拠点 後援：在上海日本総領事館 開催日：2008年11月1日 会場：江蘇省農業科学院学術報告廳 （南京市鐘霊街 50 号） 粮食与环境国际学术研讨会 日本と中国における食と環境に関する国際シンポジウム International Symposium on Food and Environmental Problems 主办 ：江蘇省農業科学院 総合地球環境学研究所 承办 ：江蘇省農業科学院糧食作物研究所 総合地球環境学研究所中国環境問題研究拠点 後援：在上海日本総領事館 目的与意义 昔日的农业大国——中国，伴随着经济全球化而出现的国内经济发展，使得 中国的粮食生产和进出口逐渐发生逆转。中国的这些变化势必影响到世界粮食的 生产和供求关系，同时也引发对日益加大的环境负荷的担忧。与其一衣带水的邻 邦，世界上最大的粮食输入国——日本，也密切关注着中国粮食问题所带来的影 响。 日本综合地球环境学研究所的“中国环境问题研究基地”项目组与其他研究 项目组，期望能够及时追踪到现代中国在以往时间序列中所发生的食物供求变化， 从而掌握粮食需求给地球环境带来的负荷，以便正确把握现状，进行对减轻环境 负荷的有效研究。为此，综合地球环境学研究所与江苏省农业科学院联合举办这 次粮食与环境国际学术讨论会。以两国学者不同视角进行的调查研究结果进行学 术交流。 趣旨 急速な経済発展とグローバル化は、中国の農業に大きな影響を与えており、 主たる穀物の輸入増加に拍車をかけています。こうした変化は、世界の食料需 給関係に関わり、また環境負荷を一層増えると懸念されています。本国際シン ポジウムは、食の環境に対する影響を地球環境問題の１つと考え、中国と日本 の現状と変遷、今後の方策について議論するものです。焦点は中国における農 業生産としますが、過疎化や自給率低下などの問題を抱える日本の事情も検証 します。 会议议程 08:30 开幕式 致辞：江苏省农业科学院 ・院长 立本成文(日本综合地球环境学研究所 所长) 第一部 中国和日本的谷物生产 主持：郑跃军（综合地球环境学研究所·中国环境研究基地代表） 09:00～09:40 刘旭（中国农业科学院 ・研究員／副院長） 题目：粮食危机与中国粮食生产现状和未来的发展趋势 09:40～10:20 佐藤洋一郎（综合地球环境学研究所 ・教授） 题目：日本的粮食生产50 年间的变迁 (10:20～10:40 休息) 10:40～11:20 程式华（中国水稲研究所 ・研究员／所长） 题目：中国的稻米生产和基因改良 11:20～12:00 中川博視（石川县立大学生物资源环境学部·准教授） 题目：日本谷物生产的现状与未来 (12:00～13:30 午餐) 第二部 农业与环境的未来 主持：王 才林 （江苏省农业科学院·教授） 13:30～13:50 陈印军（中国农业科学院农业资源与农业区划研究所·研究员） 题目：中国谷物发展态势、面临挑战与发展对策 13:50～14:10 笠松浩樹（島根県中山間地域研究中心·主任研究员） 题目：日本的人口过疏化问题——背景、现状与将来展望 14:10～14:30 尹紹亭 （云南大学·教授） 题目：家畜·作物