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酒店实习的心得体会 酒店实习总结 目录 、 会 实 习 体 获?… 、 初 ?1 步 的 收 习…… 1 、 宴 会部 的 全面 学 .2 容…… 二 、 实 习 内 结????? 三 、 .4 实 习 总 、 获 实 习 收 7 、 实 习 心 得 8 、 实 习 情 怀 1 0 、 实 习 小 结 11 一、实习体会 XX年8月，我在酒店进行了为期3个月的实习，毕竟 这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华丽大堂，整洁 有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战？ 、初步的收获 记得我们在培训室经过三天的短期培训后，经过孟老 师谆谆教诲，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的 内容，然后就把我们分配到各个岗位，我则被分到了独一 厨，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了，曾 经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实 际中去了，不过我相信，只要认真去对待，就会有意想不 到的收获！ 记得我第一次服务就是婚宴，当时真的很胆小，不敢 去询问客人的要求，后来学姐和主管说了，一定要放开自 己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”！要 勤快，脑子动得快一点也就可以了，到 后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、 周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更 加充满了信心!也许在酒店 实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会 遇到，关键