蛋白质降解和氨基酸的代谢要求.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 游离NH3对植物有毒害作用，植物可以通过尿素循环，将游离NH3转变为尿素（也是储备N的主要形式） * * * * * * * * * （一） 定义 某些氨基酸在分解代谢过程中可以产生含有 一个碳原子的（有机）基团，称为一碳单位 (one carbon unit )。 （二） 种类 甲基 CH3 methyl 甲烯基 CH2 methylene 甲炔基 CH methenyl 甲酰基 CHO formyl 亚胺甲基 CH NH formimino （三）载体 N C C C C 7CH2 6CH H N8 5N H H2N 3N OH 9CH2 10NH C O NH CH COOH CH2 CH2 COOH 5,6,7,8-四氢叶酸(FH4) FH4携带一碳单位的形式： （一碳单位通常是结合在FH4分子的N5、N10位上） N5—CH3—FH4 N5、N10—CH2—FH4 5N N CH2 N10 H2C N5、N10=CH—FH4 N10—CHO—FH4 N5—CH=NH—FH4 CH3 H 5N N CH2 N10 HC 5N N CH2 N10 C O H 5N N CH2 N10 HC HN 5N N CH2 N10 —— 一碳单位主要来源于氨基酸代谢 丝氨酸 N5、N10—CH2—FH4 甘氨酸 N5、N10—CH2—FH4 组氨酸 N5—CH=NH—FH4 色氨酸 N10—CHO—FH4 （四） 生成 （五）互变 N10—CHO—FH4 N5、N10=CH—FH4 N5、N10—CH2—FH4 N5—CH3—FH4 N5—CH=NH—FH4 H+ H2O NADPH+H+ NADP+ NADH+H+ NAD+ NH3 （六） 生理功能 A、为合成嘌呤和嘧啶核苷酸提供原料 C、是氨基酸代谢和核酸代谢联系枢纽 B、为甲硫氨酸循环提供甲基 （七）氨基酸代谢与一碳单位 甘氨酸 a、谷氨酸脱氨基 谷氨酸 α-酮戊二酸 L-谷氨酸脱氢酶 NAD+ NADH+H+ + NH3 b、α-酮戊二酸沿TAC途径生成苹果酸 α-酮戊二酸 α-酮戊二酸脱氢酶复合体 琥珀酰CoA NAD+ CoA CO2 NADH+H+ 琥珀酸 GDP GTP+CoA 延胡索酸 FAD FADH2 苹果酸 H2O c、苹果酸出线粒体 d、苹果酸转变为PEP 苹果酸 草酰乙酸 NAD+ NADH+H+ PEP 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 GTP GDP CO2 e1、PEP沿糖酵解途径逆途径异生为糖。 e2、转变为PEP后，也可进行有氧氧化： f、PEP转变为丙酮酸，后者进入线粒体 PEP 丙酮酸 丙酮酸激酶 ADP ATP g、丙酮酸转变为乙酰CoA 丙酮酸 丙酮酸脱氢酶复合体 乙酰CoA NAD+ HSCoA NADH+H+ CO2 h、乙酰CoA进入TAC ATP的计算 Glu → a-酮戊二酸 +2.5ATP a-酮戊二酸 → 琥珀酰CoA +2.5ATP 草酰乙酸 → PEP -1ATP PEP → 丙酮酸 +1ATP TAC +10ATP 丙酮酸 → 乙酰CoA +2.5ATP 琥珀酰CoA → 琥珀酸 +1ATP 苹果酸 → 草酰乙酸 +2.5(1.5)ATP 琥珀酸 → 延胡索酸 +1.5ATP +22.5(21.5)ATP * * * * * * * * * * * * * * * (四) 以酰胺的形式贮存 氨基酸脱氨作用所产生的氨除了形成尿素这样的含氮化合物排除体外，还可以酰胺的形式储藏于体内，供合成氨基酸和其他含氮物所用。 四、α-酮酸的代谢 （一）经氨基化生成非必需氨基酸 （二）变成糖及脂类 （三）氧化供能 α-酮酸在体内可通过TCA和氧化磷酸化彻底氧化为H2O和CO2，同时生成ATP。 （一）再合成氨基酸 体内氨基酸的脱氨基作用与α-酮酸的还原氨基化作用可以看作一对可逆反应，并处于动态平衡中。当体内氨基酸过剩时，脱氨基作用相应的增强，相反，在需要氨基酸时，氨基化作用又增强，从而合成某些氨基酸。 （二）转变成糖及脂肪 当体内不需要将α-酮酸再合成氨基酸，并且体内的能量供给又极为充足时， α-酮酸可以转变为糖及脂肪。 生糖AA：凡能生成丙酮酸、琥珀酸、草酰乙酸和?-酮戊二酸的AA。 （Ala Thr Gly Ser Cys Asp Asn Arg His Gln Pro Ile Met Val） 凡能生成乙酰CoA和乙酰乙酰CoA的AA均能通过乙酰CoA转变成脂肪。 转变成酮体 生酮AA：凡能生成