江西省吉安县高中化学 第一章 认识有机化合物 1.4.1 研究有机物化合物的一般步骤和方法课件 5.ppt免费

第一章 认识有机化合物 [目标导航]　 1.初步学会分离、提纯有机物的常规方法。 从天然资源中提取有机物成分，首先得到的是含有机物的粗品。在工厂生产、实验室合成的有机化合物也不可能直接得到纯净物，得到的往往是混有未参加反应的原料，或反应副产物等的粗品。因此，必须经过分离、提纯才能得到纯品。如果要鉴定和研究未知有机物的结构与性质，必须得到更纯净的有机物。 一、研究有机化合物的一般步骤 二、有机化合物的分离、提纯 (一)分离原则 把混合物中的各种物质逐一分开，得到各纯净物，分开以后的各物质应该尽量减少损失；各组分要尽量纯净。 1．蒸馏 ①用途 ② 适用条件 ③ 注意事项 2．重结晶 (1)原理 利用有机物和杂质在同一溶剂中溶解度随温度的变化相差较大，采用冷却或蒸发将有机物分离出来，是提纯 有机物的常用方法。 (2)溶剂的选择 ①杂质在所选溶剂中溶解度 ，易于除去。 ②被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受 的影响较大；该有机物在热溶液中的溶解度 ，冷溶液中的溶解度 ，冷却后易于结晶析出。 (3)实验仪器与操作步骤 。 3．萃取 (1)萃取原理 ①液—液萃取 利用有机物在两种 的溶剂中的 不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 ②固—液萃取 用 从固体物质中溶解出有机物的过程。 (2)主要仪器： 、 、 。 (3)操作要求 加萃取剂后充分 ，静置分层后，打开分液漏斗活塞，从下口将 放出，并及时关闭活塞， 从上口倒出。 二、物质的分离和提纯 (一)分离原则 Ⅰ．物质的分离 通过物理方法或化学方法把混合物中的各种物质 逐一分开，得到各纯净物. 分开以后的各物质应该尽量减少损失；各组分要尽量纯净。 一、研究有机化合物的一般步骤： 分离、提纯→元素定量分析→测出相对分子质量→ 确定分子式→质谱分析确定结构式 采用物理或化学方法把混合物中的杂质除掉的过程。 它和分离的主要区别在于除掉的杂质可以不进行恢复。 Ⅱ．物质的提纯 ①化学方法：加热分解、氧化还原转化、生成沉淀、酸碱溶解或中和、络合、水解、化学方法洗气等。 Ⅲ.分离提纯方法 ② 物理方法：过滤、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、 （分馏）、液化、分液、萃取、渗析、溶解、盐析、 汽化、物理方法洗气等。 【思考与交流】 混合物分离提纯中常用的方法有哪些? Ⅳ.分离除杂的基本原则: 不增、不减、易分、复原. 1、蒸馏： (a).概念: 利用混合物中各种成分的沸点不同而使 其分离的方法。如石油的分馏； (b)用途: 有机物热稳定性较强、 与杂质沸点相差较大（30℃左右） (c).条件: (d).实例:课本P/17实验1-1工业乙醇的蒸馏. 常用于分离提纯沸点不同的液态混合物； 思：如何由工业乙醇制无水乙醇. 蒸馏烧瓶 冷凝管 温度计 承接器 冷水 使用前要检查装置的气密性！ 含杂工业乙醇 95.6% (m/m)工业乙醇 无水乙醇（99.5%以上） 蒸馏 加CaO蒸馏 （1）组装装置 （2）检查装置的气密性 （3）装药品 （4）通冷却水 （5）加热蒸馏 （6）收集馏分 （f） 注意点： （1） 温度计水银球位置： （2）水流方向： （3）防暴沸： (4)控速： 蒸馏烧瓶支管口处 下进上出 加碎瓷片或沸石 每秒3~4滴 (e)操作： 2、重结晶(操作：) a.概念:利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同采用冷却或蒸发将有机物分离出来的方法。 b.关键：选择适当的溶剂。 C.选择溶剂的条件：