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生物化学-绪论 1. 生物体有哪些的特征？ 1) 化学成分的统一性 2) 严整有序的结构： 3) 新陈代谢 4) 自我复制能力 2. 生物化学： 生命的化学，以化学的理论和方法作为主要手段，研究生物体的化学本质（组成、结构、 功能）及生命活动过程中的化学变化规律，从而揭示生命的奥秘。 生物分子导论 1. 自然界选择了哪几类生命元素（每种举出2 个以上的例子），为什么这样选择？ 1) 实现生命作用必要：  地壳中含量最丰富的是 O （47% ）、Si （28% ）、Al （7.5% ）、Fe （4.5% ），但生物中最 丰富的元素分别是 H （49% ）、O （25% ）、C （25% ）、N （0.27%）。  H、O、C N 具有一个共同特征：轻！  H、O、C N 借共用电子对分别形成 1、2、3 4 个共价键，可形成单键或双键， 具有广泛的化学结合方式，构成作为生物基本组分的各种有机化合物。  另一些元素：环境中的可得性 2) 环境中元素的可得性  第二丰富的生命元素是 Ca、K、Mg、Cl Na。  Ca、K、Mg、Cl Na 在生物体中主要起维持渗透压、形成离子梯度以及中和生物大 分子上的电荷等非专一性的作用。  这些离子与海水有相似的离子组成。 3) 特定作用  P S 具有独特的化学性质，含有这些元素的分子，如 ATP 和乙酰辅酶 A 在生命系 统担当能量载体的角色。  痕量元素：Mn、Fe、Co、C 、Zn 等：特异蛋白（如酶）的功能实现所必须。 2. 立体异构（stereoisomerism）： 具有相同的结构式，但价键在三维空间的关系不同的异构体。 1 3. 顺反异构（cis-trans）： 由于分子中双键或环的存在，限制了取代原子或原子基团绕键轴的自由旋转，产生的立 体异构体。 4. 光学异构体（optical isomer）： 由于手型中心的存在，绕手性中心的取代基团以特定的顺序排列，构成的立体异构体。 5. 手型碳原子 具有 4 个不同取代基团的四面体碳原子，常以 C*表示。 6. 构象和构型有何区别？ 构象的变化不需要有共价键的断裂。 构型的变化涉及共价键的断裂。 7. 表示生物分子的三维结构有四种方式： 透视式、骨架式、球棍式和空间填充式。 8. 生物结构中的非共价力有哪些： 静电相互作用、氢键、范德华力、疏水相互作用。 3. 氢键： 电负性较大的原子和氢共价结合的基团如 N-H O-H 具有很大的偶极矩，成键电子 云偏向电负性较大的原子，因此氢原子核周围的电子云密度小，该氢核（此时偏向正电） 与另一个电负性大的原子会产生静电吸引，即为氢键。 4. 氢键的重要特征 方向性：氢供体、氢和氢接纳体形成一直线时键的强度最大。 饱和性：一般情况下，x—H 只能和一个 y 原子相结合。 协同性：一个氢键的形成能促进其余氢键的形成。 5. 静电相互作用： 也称离子键、盐键或盐桥，发生在带电荷基团之间的一种相互作用，在带异种电荷 基团之间为引力、带同种电荷基团之间为斥力。 6. 疏水相互作用： 在介质水中的疏水基团倾向于聚集在一起，以避开与水的接触。 2 第一章 糖类和糖生物学 1. 糖类的生物作用 1) 生物体的结构成分； 2) 主要能源物质 3)