抹茶咖啡店营销策划书.docxVIP

咖啡磨坊营销策划书 抹茶 手工烘培坊营销策划书 一、项目概要 1.项目背景 （1）启动这个计划，对于应届毕业的学生来说，是基于目前国内的大学生就业 市场状况和应届毕业生的心态来考虑的：大学连年扩招,导致近年来大学生人数 激增,由此也带来了大学毕业生就业难的问题出现；而且应届毕业生难以与职业 需求公司达成统一的意见，部分应届毕业生选择自主创业；我们抓住这个机会， 来开启这扇通向成功人生大大门，打捞人生的第一桶金！ （2）本商业营销策划书的主要目标是：取得惠州咖啡奶茶及甜品市场的市场占 有率，获取利润，并在计划实施的五年内开启连锁店；并通过集资股份责任制， 在应届毕业生毕业的时候降低大学生的失业率，从而避免毕业等于失业的尴尬。 2.项目核心产品与服务 （1）产品和服务描述： ①产品介绍?： 以手工烘焙甜品及咖啡为主，结合水吧饮料及店内其他特色服务（咖啡教室， 书籍及特色精品贩卖，宠物陪伴）等来满足消费者的需求。 1.咖啡：以手工花式咖啡为主，如拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡、抹茶 咖啡等 2.手工烘焙甜品：以抹茶，栗子口味为主打，推出如抹茶，栗子马卡龙、抹茶， 栗子提拉米苏、抹茶，栗子曲奇、抹茶，栗子芝士蛋糕等。 3. 水吧饮品： 以抹茶口味为主打，推出如抹茶奶茶、抹茶奶盖奶茶等，和一 1?/?9 咖啡磨坊营销策划书 些符合大众口味的主流饮品 4.根据不同的季节制定一些冷饮、热饮、甜