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酒店工资体系方案 为优化酒店的工资管理体系，通过工资级差来 调动员工的工作积极性，制订如下工资方案： 一、工资组成： 自副总以下，员工基本工资按档位设立；工资 体系按管理序列、业务序列、技术序列设置不同的 工资档位。工资组成分为四大块： 基础工资＋工龄工资＋岗位工资＋效益工资 二、基本工资： 领班以上管理人员试用期结束考核通过后转 正。员工除八个岗位无试用期外，其它岗位试用期 设为一个月。 基础工资如下所述： 1、副总试用期工资四档，转正后三档；部门 经理试用期工资七档，转正后六档 （工会主席由部 门经理兼任）；部门副经理、办公秘书试用期工资 九档，转正后八档； 2、人事助理、质检员、大堂副理、培训师试 用期十九档，转正后十八档； 3、部门领班、销售员、会计试用期工资为二 十档，转正后十九档； 4、工会委员无试用期，工资适用十九档； 5、出纳、仓库保管试用期二十一档，转正后 二十档； 6、总台接待、总台收银、餐饮迎宾员、吧员 试用期工资二十六档，转正后二十五档； 7、客房中心服务员 （兼监控室服务员）、房 务部服务员 （棋牌室、楼层）、办公室文员、餐饮 部服务员、传菜员试用期工资二十九档，转正后二 十八档； 8、员工食堂负责人试用期二十七档，转正后 二十六档； 9、清扫员、布草员无试用期，工资适用二十 九档； 10、花工试用期三十档，转正后二十九档； 11、庭院工、摘洗工、PA、员工食堂工作人员 无试用期，工资适用三十一档； 12、员工食堂厨师无试用期，工资适用七档； 11、维修工按普通维修工、中级维修工、高级 维修工 （即维修工领班）三个级别，领班试用期工 资十二档，转正后十一档；中级维修工试用期十六 档，转正后十五档；普通维修工试用期二十档，转 正后十九档。维修工上调档位工资时，以技工晋级 的方式，根据个人技术水平决定。 12、各部门设技能工1-2名。技能工肩负带新 员工的责任，不设定试用期，从酒店员工中挑选 出，工资适用二十四档； 注：员工工资档位的升、降由酒店根据员工的 工作表现和工作变化情况，以文件形式下发。 三、基础工资部分按照 《工资档位表》 （即 表一）中的 “小计”列标准发放。 四、夜班津贴： 值夜班的在岗员工享受夜班津贴，每人每班10 元；部门经理值班津贴为每人每班15元。夜班津贴 每月随工资发放。 五、工龄工资： 员工工作每满一年，发放对应级别的工龄工 资，随月工资发放。 副总 100元/年 部门经理 80元/年 领班 60元/年 员工 40元/年 六、跨部门加班津贴： 领班以下人员派遣到其它部门加班时，由人力 资源部开具 《人员派遣单》，由派遣部门经理、所 在部门经理、人力资源部负责人签字后，给予派遣 人员10元/人/次的加班津贴； 以上津贴金额如有变动，以文件形式另行通 知。 七、效益工资： 酒店根据经营状况，以每月完成45万营业额作 为任务基数，酒店将超出任务基数外的部分按照一 定比率作为对员工的奖励，外包人员 （即餐饮后 厨、保安）除外。 如任务未完成，酒店发放工资标准为： “小计”列工资＋工龄工资＋岗位工资 如超额完成，除发放上述标准工资外，还将增加 效益工资部分。以当月完成50万为例，计算方式 为：×基础工资部分 例如： 1、领班甲的工资为18档，基础工资为790 元， “小计”列工资为1080元，工龄1年 （工龄为 60元/月），办理医疗保险，由甲当月的效益工资 部分为×790 88元，实发工资为：1080＋60＋88 ＋岗位工资－40.2。若办理养老保险，则在此金额 上扣除养老保险个人缴纳部分75.2元，即为领