房地产项目环境卫生保洁制度.docxVIP

环境卫生保洁制度 1、建立施工现场环境卫生管理小组，管理小组有项目副经理分管，项目安全员具体负责、材料员、生活、后勤人员等加。 2、现场环境卫生管理小组应有活动计划、有管理目标，有小组人员的职责分工，有活动记录。 3、现场环境卫生管理小组应定期活动，对现场的环境卫生进行监督检查，发现不符合要求的，责令有关责任部门、班组或个人进行整改。 4、现场环境卫生要求 1) 现场建筑材料、模板及脚手架材料等，应严格按平面布置图设计要求分区有序堆放整齐。 2) 施工现场道路应保持清洁，无散落物，应有专人负责清扫及洒水，经常保持干净、整洁，不扬尘。 3) 施工现场的地面排水设施应有效并保持畅通，地面无积水。 4) 施工现场的各库房、加工棚内应保持材料堆放有序，地面整洁，建立工作人员应卫生值日制度。 5) 工地上的施工建筑垃圾应集中归类堆放，定期运出。 6) 厕所、浴室应有专人负责卫生工作，厕所应天天打扫，每周打药一二次，消灭蝇蛆。??? 7) 施工现场必须设置保温桶和开水(水杯自备)，公用杯子必须采取消毒措施。 5、办公室卫生管理 1) 办公室的卫生由办公室全体人员轮流值班，负责打扫，排出值班表。 2) 办公室内的一切用具应摆放整齐，做到窗明地净，无蝇、无鼠。??? 6、宿舍卫生管理 1) 宿舍内铺上、铺下要做到整齐美观，被子叠放整齐，提包和鞋，按规定码放，不得到处乱放。 2) 宿舍内保持清洁卫生，清扫垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及时清理。 3) 职工宿舍做到天天打扫，保持室内窗明地净，并建立宿舍卫生值班制度，宿舍值班人员负责当天的卫生工作，禁止其它人员乱扔废纸、废物，不准随地吐痰。 7、食堂卫生管理 1) 根据《食品卫生法》规定，依照食堂规模的大小，入伙人数的多少，应当有相应的食品原料处理、加工，贮存等场所及必要的上、下水等卫生设施。要做到防尘、防蝇，与污染源应保持一定的距离，并保持内外环境的整洁。  2) 食品采购：采购食品用的车辆、容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇，防雨、防晒。不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。 3) 贮存、保管：贮存食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠，有冷藏设备。主副食品、原料、半成品，成品要分开存放。盛放酱油、盐等副食调料耍做到容器物见本色，加盖存放，清洁卫生。 4)制售过程的卫生： (1)制做食品的原料要新鲜卫生，认真做到不用、不卖腐败变质的食品，各种食品要烧熟煮透，以免食物中毒的发生。 (2)制售过程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开，售饭时要用工具销售直接入口食品，饭票要消毒。 (3)生吃凉拌菜必须洗净消毒，剩饭、菜要回锅彻底加热再食用，一旦发现变质，不得食用。 (4) 公用食具要洗净消毒，应有上下水洗手和餐具洗涤设备。? 5) 食堂人员个人卫生： (1) 炊管人员每年要进行一次健康检查，持有健康合格证及卫生知识培训证后，方可上岗。 (2) 炊管人员操作时必须穿戴好工作服、发帽，并保持清洁整齐，做到文明生产，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰。 (3)炊管人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。