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《细菌的形态与结构》说课稿 农学系  王锋 各位老师好： 今天我说课的内容是《细菌的形态与结构》。下面我将从说教学大纲、说 教材、说教法、说学生和说教学过程五个方面来对本课题进行说明。下面我对 本课题进行分析： 一、说教学大纲 《动物微生物》是研究微生物与动物疾病关系的一门课程，是我院畜牧兽 医专业必修课，是继《动物解剖生理》、《动物生物化学》、《动物病理》等 之后开设、衔接后续的《动物传染病》、《畜禽病防治》、《临床诊疗技术》 等临床课程的专业基础课。本课程主要满足病原菌的培养与分离、动物性产品 的质量检测、动物医学的疾病治疗、生物制品的生产、兽药的生产、动物疫病 的监测等职业岗位能力的需要，学生主要从事无菌技术、制作培养基、消毒灭 菌、微生物纯培养与初步鉴定、血清学试验、免疫防控、生物制品的制作、生 物药品的制作等技术工作，同时能够初步独立的开展相关科学实验，以解决生 产实际问题。培养学生具备相应职业关键技术能力和职业道德。 二、说教材 我们选用的教材是国家 21 世纪农业部高职高专规划教材，由李舫主编，中 国农业出版社出版。教材吸取了国内外同类教材的精华，理论的引入尽可能从 实际背景入手；考虑学生的实际情况，通俗易懂、由易到难、循序渐进。并且 充分利用网络教学资源，这就为本课程的教学提供了有利的条件。《细菌的形 态与结构》是本教材第一篇第一章的第一节。在此之前，学生们已经学习了微 生物的概念、种类及特点和微生物学的发展简史，这为过渡到本课题的学习起 到了铺垫的作用。本节的内容包括细菌的形态、细菌的结构和细菌形态和结构 的观察方法三部分，因此本节的理论知识是学好以后课程的基础，它在整个教 材中起着比较重要的作用。 三、说教学方法 《细菌的形态与结构》中内容包括细菌的形态、细菌的结构和细菌形态和结 构的观察方法三部分具有微观、抽象的特点，仅靠语言和文字的描述不仅枯燥， 更无法达到预期的效果。并且考虑到学生的现状，因此，在教学过程中主要采 取“讲授法”、“演示法”、“自学指导法”教学方法，以提高教学效果，引导学生 多渠道获取知识。本节课注重充分调动学生的学习积极性和自主学习能力，变 被动学习为主动学习，力促课堂教学在生动有趣，愉悦的气氛中展开。 四、说学生及学生学习方法的指导 本次课的教学对象为畜牧兽医专业一年级学生，学生在分析解决问题的能 力和动手实践的能力方面尚有一定的欠缺，课外知识也不够丰富。但是，这个 年龄段的学生已经有一定的学习主动性，有一定的求知欲望，有一定的探究问 题的兴趣，能够和老师配合，可以通过师生互助，不断的在发展自己、完善自 己。 我们常说：“现代的文盲不是不识字的人，而是没有掌握学习方法的人”， 因而，我在教学过程中特别重视学法的指导。让学生从机械的“学答”向“学 问”转变，从“学会”向“会学”转变，成为学习的真正的主人。本节课在指 导学生的学习方法和培养学生的学习能力方面主要采取以下方法：分析归纳法、 自主探究法、总结反思法。 五、说教学程序过程 在本次课的教学过程中，我注重突出重点，条理清晰，紧凑合理，各项活 动的安排也注重互动、交流，最大限度的调动学生参与课堂的积极性、主动性。 1、复习提问上次课内容，导入新课：（5 分钟） 首先对上次课所学的知识进行提问检查学生的掌握情况，然后导入新课。 导语内容为：一是概括了上次课所学知识，引出新知识，二是因为本次课的内 容为第一章的第一节，所以要把本章的知识点简要的概括说明。三是把本次课 的内容进行简要的说明，并指出本次课的重难点。使学生在上课时有针对性的 进行学习。这是教学非常重要的一个环节。 2、讲授新课：（80 分钟） 在讲授新课的过程中，我突出教材的重点，明了地分析教材的难点。根 据教材的特点和学生的实际，我选择了多媒体的教学手段。这些教学手段的运 用可以使抽象的知识具体化，枯燥的知识生动化，乏味的知识兴趣华。还重视 教材中的疑问，适当对题目进行引申，使它的作用更加突出，有利于学生对知 + + － 识的串联、积累、加工，从而达到举一反三的效果。 3、课堂小结：（5 分钟） 课堂小结的目的是强化认识，可以把课堂传授的知识尽快地转化为学生的 素质；简单扼要的课堂小结，可使学生更深刻地掌握本次课的知识点。 4、布置作业。 为了突出本次课的重难点，我布置的课堂作业是： 论述细菌的基本结构、特殊结构及其功能。 比较 G 与 G 细胞壁的结构与化学组成的差异。 六、 板书设计： 我比较注重直观地、系统的板书设计，并及时地体现教材中的知识点， 以便于学生能够理解掌握。我的板书设计是： 第一章 细菌 第一节细菌的形态与结构 一、细菌的形态 细菌的大小 细菌的形态与排列 球菌 杆菌 螺旋菌 二、细菌的结构 （一）、细菌的基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞浆 核质 （二