餐厅服务-会议服务2.pptx

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2020-03-10 发布于安徽
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饭店服务技能综合实训 Comprehensive Practice on Hospitality Skills ; 会议服务;学习目标;基础知识; 会议的种类;会议布置;会议座位安排;主席台人数为奇数时　;主人在左边，客人在主人的右边。双方其他人数一般对等，按主客左右排列 ;合影座次安排与主席台安排相同 ? ;　与外宾会谈; 长条桌　 ;会议服务的特点;服务技能;会议准备 ;准备 ;摆台 ;开幕式上的铺台演出请您思考：从上海东方滨江大酒店服务员成功的表演中你得到了哪些启示？金色宴会大厅举办的车展？请您思考：北京饭店为一次车展改装宴会厅大门值得吗？;考核指南