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化疗后的饮食注意事项一：合理地调理饮食 ⑴营养要充足：病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质、糖分 的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一 些瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等；忌食油炸类食物，少吃腌渍食品，严禁食用 刺激性强的调味品。饮食上讲究多样化，荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、 香、味。厌食的病人可适当吃一些山楂、萝卜、金橘等健胃食品，增加病人食 欲。 （2）多吃富含抗癌成分的食物 研究表明以下几类食物对病人有一定的防治 作用。①卷心菜、大白菜、甘蓝②大蒜、洋葱③豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制 品④芦笋中含有组蛋白。另外，海带、紫菜、西红柿等食物中均含有丰富抗癌 成分，经常食用对于病人有一定的益处。 适当进食一些新鲜的水果 新鲜的水果如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、 草莓等含有丰富的维生素 C、维生素 B 等维生素，具有一定的抗癌作用。大枣 不仅含有山楂酸等多种抗癌成分，同时对化疗引起的白细胞降低、血小板减少 有治疗作用，因此病人化疗期间可以经常食用大枣。 合理安排饮食与化疗的时间 化疗常可以引起恶心、呕吐等消化道反应， 因此化疗时要合理安排饮食。化疗当天，饮食应清淡可口；经静脉化疗时空腹 进行，因此应在化疗前 3 小时进食，此时食物已经基本消化排空，化疗结束后 晚餐晚些吃，减少恶心、呕吐的症状。口服化疗药物时，饭后半小时服用较好， 血药浓度达高峰时，此时已呈空腹状态，消化道反应会轻些。化疗呕吐时可将 生姜片含在嘴里，对于止吐有一定帮助。 化疗后的饮食注意事项二：适合患者的食品 化疗前均衡饮食，每日饮食中包含谷薯类（米饭、面食）、蔬菜水果类（约 600~800 克）、肉禽蛋类（瘦肉或鸡肉或鱼肉约 50~100 克，鸡蛋 1 个）、奶及豆 制品类（牛奶一袋，豆制品 50~100 克）以及油脂类（约 25 克）五大类食物。 每日 4~5 餐，加餐以水果为主。 化疗前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的饮食。选择食物 如：米饭、面食、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。 化疗中：化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞 受到一定损害，产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道 粘膜溃疡、脱发等。此时，病人宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动 物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。如 出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香 蕈、陈皮等。 滋阴健脾粥：可缓解化疗期间食欲不振、口干、乏力等症状。制作方法是把 桂圆 20 克、莲子 20 克、山药 50 克、薏苡仁 50 克、粳米，加水煮粥。 化疗开始的 24 小时内尽量不要吃自己平时喜欢吃的食物，因为这样会影响以后 你对这种食物的感觉。饮食要求为低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质。 每天饮食以是谷类、蔬菜、水果为主，配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等， 可以适当补充蛋白质粉（大豆或蛋清）。少油。如果治疗反应较重，饮食以流质 为主。可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。嚼生姜有一定的止呕作用。 化疗后：食疗：大枣龙眼枸杞粥：具有健脾补肾、填髓生血的功效，适合化 疗后血象减少的患者。制作方法是把大枣 10 枚、龙眼肉 15 克、枸杞子 15 克、 薏苡仁 100 克、冰糖 10 克，加水煮粥。 化疗后身体较虚弱，宜选择营养丰富且易于消化的食物，如软饭、稀饭、面 包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉、果酱等。少吃多餐。 可以用姜来刺激食欲。如果体重下降明显，那么可以用要素饮食。用酸奶替代 牛奶，以免腹部胀气。 血象下降的膳食调理。为有效预防血象下降，在化学治疗时病人应补充 高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花 生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。河蟹、黑鱼、牛肉、动物熬制的胶胨 如驴皮胶（阿胶）、猪皮胶（肉皮胨）等也有助于提升白血球。中医最重视以脏 补脏，因此在化疗期间也可适量增加动物骨髓，如牛、样、猪的骨髓炖烫，或 用鸡血、鸭血、鹅血、猪血制作的饮食。同时也可多吃一些五黑食品，如黑芝 麻、黑米、黑豆、黑枣等。中医认为“黑可入肾”，五黑食品可以补肾填髓，有 助于血象的提高。 消化道毒性反应的膳食调理。化学治疗可引起口腔黏膜炎，表现为黏 膜充血、水肿、溃疡、疼痛等。此时要保持口腔清洁，进食后刷牙，补充高营 养流质或办流质饮食，如莲子羹、雪耳羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等。进食时避 免过热、过酸及刺激性饮食，急性炎症可口含冰快以减少炎性渗出，出现溃疡 可用蜂蜜 20 毫升加入研碎的维生素 C0.1 克，口含，每日 2~4 次。化学治疗损 伤胃肠道黏膜，可出现恶心、呕吐、上腹疼痛、纳差等。此 时可进食开胃食品，如山楂、