北师大版生物七下8.2《食物的消化和营养物质的吸收》经典教案（第一课时）.docxVIP

4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收 （第一课时） 南江县正直中学 戎小红 一、教材分析 本课题选自北师大版《生物学》七年级下册第4单元《生物圈中的人》第8章《人体的营养》第2节《食物的消化和营养物质的吸收》，是在“探究食物中的营养成分”和学习了“各种营养成分的作用”的基础上学习本节内容的。本节是全章的知识核心，也是全章的教学难点。首先本节的内容首先是让学生认识到食物必须经过复杂的变化才能被人体吸收利用，完成这一复杂过程的结构基础是消化系统；然后结合演示实验和探究活动，让学生理解消化的概念和过程，最后介绍小肠的重要作用。再者初一学生还没开始系统学习物理学、化学，没有理解物理性消化和化学性消化的知识基础，尤其难以理解消化酶对食物的消化作用，所以需要分3个课时完成教学活动。在教学设计中，在第1个课时中我安排了如下两个内容：①消化系统的组成；②结合学生的实际情况与活动的可操作性，我将活动“探究唾液对淀粉的消化作用”修改为“探究馒头在口腔中的变化”。 二、学情分析 1.身心特点：七年级的学生好奇心强，思维活跃，他们有很强的求知欲望，想要了解自己的身体结构。 2.认知特点：通过上一节“食物中的营养成分”的学习，对淀粉已有一定的了解，也知道可用碘液检验淀粉的存在；平时的生活经验也使学生对消化和消化系统有了一定的认识，但食物在