北师大版生物七下8.3《合理膳食和食品安全》经典教案课件.pptVIP

食品安全 1、应当关注食品包装上的哪些内容？ 2、怎样判断包装食品是否过了保质期？ 应当关注食品包装袋上标注的有关营养成分，是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家及厂家地址等内容。 根据食品包装袋上注明的生产日期或保质时间进行推算，就可以判断食品是否过了保质期。 资料分析P36 （结合P35图） 3、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意什么？ 购买蔬菜时要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，就可以知道蔬菜的新鲜程度。购买鱼肉时，要看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味，就可以知道它们的新鲜程度。买肉时还应看是否盖有检疫部门的印章。 资料分析P36 （结合P35图） 包装食品中的“三无产品”是指无 哪三项注释： A. 无生产厂家 B. 无生产日期 C. 无保质期 D.无生产卫生许可证 E. 无相关行业认证 你知道吗？ 购买包装食品 绿色食品（P36，小资料） 在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品统称为绿色食品。 由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统。整个标志为正圆形，寓意保护。 A级 AA级 A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。 AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质。 发芽土豆 有毒蘑菇 预防食物中毒，不吃有毒食品 这些食物能吃吗？ 如何减少果蔬农药残留？ 清水浸泡、