北师大版生物七下8.3《合理膳食和食品安全》讲课课件.pptVIP

第三节 合理膳食与食品安全 寨岗中学 曾秋云 因为我们的选择不同，所获得的营养成分就不同。 中学生营养状况分析 据抽样调查万名中学生得知：营养不良检出率为24.10%；超重和肥胖检出率为24.92%；营养不良以轻度为主,占81.72%。营养不良现象，农村高于城镇,女生高于男生,高中生高于初中生。超重和肥胖现象，城镇高于农村,男生高于女生;初中生和高中生。因为营养不良或膳食不讲科学，间接导致胃病、近视等情况越来越严重；由于部分的营养过剩导致过度肥胖，增加包括心脏在内的各内脏的负担，使得其机能过早老化等。加强中学生营养知识教育,做到平衡膳食已迫在眉睫，刻不容缓。 算一下自己的营养状况 计 算 方 法 评 价 指 标 体重/身高的平方 （kg/m2） 营养不良 ＜18.5 正 常 18.5～25 营养过剩 ＞25 造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。 活动：请你评价自己的饮食习惯和饮食结构 （一）不合理的饮食习惯 （有此习惯的打√，没有此习惯的打×） １．早餐经常不吃，午餐少吃或不吃，晚餐多吃 ２．挑食、偏食 ３．有时会暴饮暴食 ４．吃饭前后经常从事剧烈运动 ５．节食，盲目减肥 ６．经常不按时就餐 ７．零食不断，影响正餐 ８．习惯吃过冷或过热的食物 （二）不合理的饮食结构 ９．主食和副食比例不合理 １０．