冀少版生物七下2.1.3《营养物质的吸收和利用》授课课件.pptVIP

知识回放 1、消化系统的组成 2、淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？ 唾液腺 肝 胰腺 口腔 食道 胃 小肠 大肠 肛门 咽 消化系统的组成 肠腺 胃腺 消化道 消化腺 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 1.掌握营养物质的吸收部位和利用情况； 2.明确小肠适于吸收的结构特点； 3.运用这些知识来解释和预防与吸收有关的疾病。 学习目标 这些营养物质被消化成小分子后进行了什么过程？在消化道的哪些部位发生的呢？ 问题一 在消化过程中，食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。 吸收的定义 少量水、无机盐和部分维生素 大部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 少量水、无机盐和酒精 基本没有吸收功能 消化道不同部位的吸收功能 问题二 其中谁是主要的吸收器官？为什么？它具有怎样的结构特点？ 1.取一段哺乳动物（羊）的小肠，顺肠管剪开肠壁，观察肠壁内外表面是否平滑。用手摸摸肠壁的表面，有什么感觉？ 2.将肠壁放入盛有清水的培养皿里，用放大镜观察它的表面有什么？ 小肠皱襞模式图 环形皱襞 参考教材第18页，制作小肠环形皱襞模型 思考：这张纸变化前后单位长度的面积有何不同？这对理解小肠的吸收功能有什么启示？ 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 小肠绒毛模式图 小肠绒毛模式图 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 H20 无机盐 维生素 小肠有利于吸收的结构特点 1、小肠很长。约5-6m。 2、小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。 3、小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁只有一层很薄的上皮细胞（物质易通过）。 小肠是吸收的主要场所 主要的消化器官 小肠 主要的吸收器官 生物体的结构与其功能相适应 问题三 那食物中的营养物质进入细胞后又是如何被利用的呢？ 营养物质的利用 葡萄糖 氨基酸 甘油、脂肪酸 分解供能（是人体的主要能源物质） 转化成多糖和脂肪 大部分 多余部分 合成 蛋白质（构成细胞的基本物质） 合成 脂肪（人体的贮存能源） 肠炎病人为什么消瘦？ _______________________________ 实际用 便秘是怎样引起的？如何预防？ _______________________________ 喝酒为什么伤胃？ ___________________________ 1.吸收的定义 2.小肠适合吸收的结构特点 3.消化道吸收部位 4.营养物质的利用 胃 ——吸收少量的水、无机盐和酒精 小肠——吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、 甘油、大部分水、无机盐、维生素 大肠——吸收少量的水、无机盐和部分维生素 环形皱襞和小肠绒毛 毛细血管和毛细淋巴管 面积大、壁薄 课堂小结 1.有的人尽管没有吃很多脂肪类的食物，仍会发胖，这是因为（ ） A.葡萄糖转变为脂肪 B蛋白质转变为脂肪 C人体内的脂肪不会分解 D人体自身会产生脂肪 2. 小马中午吃了米饭、番茄炒鸡蛋、炖牛肉等食物，那么在他的血液中最早出现的是（ ） A葡萄糖 B 脂肪酸 C氨基酸 D无机盐 √ √ 课堂达标 作业：新教材 同步练 第三节 P13-P15 人体“化工厂”———肝脏 1.维持血糖浓度的恒定 2.解毒功能 3.分泌胆汁 4.合成人体内的一些重要蛋白质 5.清除废物 肝脏多方面的物质代谢功能： * *