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一、消化系统的组成: 消化道: 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺: 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 消化方式:物理消化和化学消化。 二、食物的消化: 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 无甜味 (有甜味) 消化的概念 食物在消化道里被分解过程 复习旧知 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 一消化系统的组成 消化道 十二指肠 盲肠 阑尾 唾液腺 ① 消化腺 ② ③ ④ ⑤ 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 消化道内腺体 消化道外 舌 牙 唇 唾液腺导管 的开口 初步消化淀粉为麦芽糖 贲门 幽门 十二指肠 小肠内有多种消化液:有肝脏分泌的 胆汁 、胰腺分泌的 胰液 、 肠腺分泌的 肠液 等。 主要的消化器官 3.小肠 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 口腔 胃 小肠 消化系统 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 肝 胰腺 肠腺 胃腺 分泌唾液 分泌胆汁 分泌胰液 分泌肠液 分泌胃液 消化食物和 吸收营养物质等 总结 ①淀粉的消化: 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 ②蛋白质的消化: 蛋白质 多肽 氨基酸 ③脂肪的消化: 脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸 唾液淀粉酶 口腔 肠液、胰液的酶 小肠 胃蛋白酶 胃 小肠 肠液、胰液的酶 胆汁 小肠 小肠 肠液、胰液的酶 未被消化营养物质的百分比 口腔 大肠 食道 小肠 胃 淀粉 脂肪 A B C D E 蛋白质 巩固练习 1、下列液体中不含消化酶的是( ) A.胃液 B.胆汁 C.胰液 D.肠液 2、淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是( ) A.口腔、胃、胃 B.口腔、小肠、小肠 C.口腔、口腔、小肠 D.口腔、胃、小肠 3、食物消化和吸收的主要器官是( ) A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 4、胃的主要功能是( ) A.消化蛋白质的主要场所 B.消化糖类 C.消化脂肪 D.暂时贮存食物和初步消化蛋白质 B D C D 5、人体最大的消化腺是 ( ) A.胰腺 B.肠腺 C.肝脏 D.胃腺 6、如果胃的结构发生了病变,首先影响哪种食物成份的消化( ) A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 7、下列有关消化的叙述中,属于化学性消化的是 ( ) A.牙齿咀嚼磨碎食物 B.舌拌食物混合唾液 C.唾液使淀粉分解成麦芽糖 D.胃、肠蠕动混合消化液 8、下列食物的有机成分中,只能在小肠里被消化的是( ) A.淀粉 B.麦芽糖 C.蛋白质 D.维生素 9、含消化酶种类最多的器官是( ) A.胃 B.小肠 C.大肠 D.口腔 C C C B B 10.在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验,结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化,蛋白质却已被初步消化,那么该部位应是( ) A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠 11.下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是( ) A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.纤维素 12.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是( ) A.淀粉、脂肪、蛋白质 B.淀粉、蛋白质、脂肪 C.脂肪、淀粉、蛋白质 D.蛋白质、淀粉、脂肪 13、蛋白质进行化学消化的场所有( ) A.口腔、食道、胃 B.口腔、咽、胃 C.口腔、咽、小肠 D.胃、小肠 C B B D 14.肝炎患者厌食油腻的食物,这是因为肝炎影响了( ) A.肝脏分泌消化脂肪的酶?????? B.小肠绒毛对脂肪的吸收 C.消化脂肪的酶和胆汁的分泌?? D.肝脏分泌胆汁,从而影响了脂肪的消化 15.吃馒头时,越吃越感觉甜,是因为( ) A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 C.唾液变成了葡萄糖 D.口腔内产生了葡萄糖 D B 19、人吃了鸡蛋后,其内主要营养成分的化学性消化开始于( ) A. 口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 20、在经过以下方法处理1小时后,滴加碘液会使下列哪一只试管的内容物变成蓝色( ) A.米汤与一定的冷开水充分混合后,将试管保存在37℃的水中。 B.米汤与一定的唾液充分混合后,将试管保存
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