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大班春节饮食安全教案 篇一：幼儿园大班安全教案《食品安全》】 安全教案《食品安全》 活动目标： 认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。 在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。 活动准备： 各种食品包装袋及瓶、罐。 霉变及变质的食品若干。 ppt 。 活动过程： 小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规 超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？ 观看 ppt ，认识生产日期和安全标记。教师出示 ppt 上的生产日期 及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。 提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什 么用？教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。 它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。 在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃 了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品 最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的 生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候， 可以问问身边的大人。 观看 ppt ，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示图上其他三幅 图片。 教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食 品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？ 小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼 睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻 有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就 说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放 太久。 实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。我这 里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检 查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。讨论零食中的安全隐 患，克制自己，少吃或不吃零食。 小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。 活动总结： 本次活动幼儿很积极，并都乐于参加讨论，虽然语言能力还待提高， 但是能认真观察图片。并仔细分析图片，是一个很大的进步，我们 把变质的食品让幼儿观察时候，幼儿更乐于参加，充分说明，让幼 儿积极参与的方法就是让每一位幼儿都能参加并有实物研究。 【篇二：大班社会教案《食品安全我知道》】 一．活动目标： 食品安全我知道 、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、 “三无食品 ”、腐烂 变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。 、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼 儿初步掌握辨别垃圾食品、 “三无食品 ”、腐烂变质食品的具体方法。 、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、 “三无食品 ”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。 二．活动重、难点： 重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、 “三无食品 ”、腐烂变质食品， 知道这三类食品对身体的危害性。 难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、 “三无食品 ”、腐烂变质食品的具 体方法。 三．活动准备： 、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知 识。 、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、 “三无”食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。 四．教法、学法： 教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。 学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。 五、活动过程： （一）应邀做客，激发兴趣 活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴 趣。 喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了， 今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客 呢，你们高兴吗？ （二）观察讨论，分析讲解 、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。 师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿 观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾 食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食 品是垃圾食品？ 2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识 “三无 ” 食品。 教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品 的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的 食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是 “三无 食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格 和“三无 ”食品。 、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。 小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客 人吃。喜洋洋再一次的提出问题： “这些食物有何不同 ?”幼儿进行观 察 后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳 的食品就是腐烂变质食品，上面