微生物学 练习题1-无答案.docVIP

1、 名词解释 1、 原生质 2、 PHB 3、芽孢 4、菌落5、衰颓形6、真核微生物7、质粒8、单细胞蛋白（SCP）9、寄生10、腐生11、包涵体12、巴斯德效应 13、噬菌斑14、伴孢晶体 15、烈性噬菌体 16、温和性噬菌体 17、自养微生物 18、呼吸链 19、异型乳酸发酵 20、Aw 2、 是非题 1、 间体在Ｇ＋和Ｇ-细菌中间同样发达。 （ ） 2、 荚膜菌常造成粘性牛乃、粘性面包，因而对食品工业而言都是有害的。（ ） 3、 原生质体与原生质球都需要在再生培养基上才能生长。 （ ） 4、 细胞中质粒可自行消失，也可自发产生。 （ ） 5、 溶菌酶的作用位点是N-乙酰胞壁酸（NAM）的1-碳与N-乙酰葡萄糖胺（NAG）的4-碳间的β-1,4糖苷键。 （ ） 6、 青霉素的抑制作用在于它干扰肽聚糖单体之间肽键的形成，从而抑制肽聚糖的合成。（ ） 7、 鞭毛与菌的趋避性运动有关。 （ ） 8、 啤酒酵母与青霉菌的子囊孢子形成过程相同。 （ ） 9、 葡萄糖可作为所有微生物的碳源。 （ ） 10、营养物质进入细胞的速度为：水Na+Al3+Mg2+