微生物学 第4章-微生物的营养和培养基.pdfVIP

概述 营养（Nutrition ） 生物体从外部环境中摄取其生命活动所必需的能量和物质，以 满足其生长和繁殖需要的一种生理过程。 第四章 微生物的营养和培养基 营养物(nutrient) 具有营养功能的物质。 营养物质的特点 能满足微生物细胞生理的需要。