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第十一章 质量计划与控制 项目质量 质量计划 质量控制 第一节 项目质量 质 量 ? 狭义的质量指产品质量，即产品的使用价值， 或产品的优劣程度。它包括：性能、可靠性、寿 命、安全性。 ? 广义的质量包括工程质量和工作质量。前者指 企业保证产品质量的手段和条件达到的质量水平； 后者指管理工作、技术工作和组织工作对质量的 保证程度。 第一节 项目质量 Quality Control 为保证和提高产品质量所进行的调 查、计划、组织、协调、控制、检 查、处理及信息反馈等各项活动的 总称。 第一节 项目质量 Total Quality Control 企业全体职工及有关部门同心协力，综 合运用管理技术、专业技术和科学方法， 经济的开发、研制、生产和销售用户满 意产品的管理活动。包括：管理目标； 三全管理；管理手段；质保体系。 TQC 的基本观点：质量第一、用户第一、预 防为主、用数据说话。 第一节 项目质量 质量管理发展简史 质量检验阶段：二十世纪初到四十年代，主要通过 检验将废品挑出来。缺陷是不能在过程中防止废品 产生；存在漏检和错检的可能性；无法进行破坏性 试验。 统计质量管理阶段：二十世纪四十至五十年代，用 数理统计方法通过抽样检验判断产品质量特性。 全面质量管理阶段：二十世纪六十年代至今，对产 品形成和使用的全过程实施质量保证。 第一节 项目质量 PDCA 循 环 ? PLAN ： 1 、分析现状，找出问题； 2 、寻找问题原 因； 3 、寻找主要原因； 4 、研究措施、对策； ? DO ： 5 、落实措施； ? CHECK ： 6 、检查措施的效果； ? ACTION ： 7 、巩固措施； 8 、总结整改。 A P C D 第一节 项目质量 项目质量控制过程 ? 确定质量标准 ? 确定达到质量标准的方法，即确定技术和作业标准 ? 作业标准的教育与训练 ? 按照作业标准施工 ? 检查作业中是否遵循作业标准 ? 发现异常现象，找出原因并采取措施 ? 对采取的措施进行检查 第一节 项目质量 业主的质量控制 ? 设计质量：注意等寿命设计、质量并非越高越好 ? 质量计划：根据质量要求制订全面保证质量的计划 ? 监督和验收：现场监督、分阶段验收 第一节 项目质量 承包商的质量控制 目标：作业符合设计标准和工艺要求；经济生产 建立质量保证体系和质量管理制度 进行经常性自查 与业主交流与协调 第一节 项目质量 质 量 控 制 成 本 ? 缺陷费用：返工费、重新调试费、材料损失费 ? 预防费用：职工培训、适当的设备和教育费用 ? 检验费用 第二节 质量计划 质 量 目 标 质量目标是业主根据投资 目的所期望达到的质量水 平。为了实现质量目标要 确定相关的技术标准和工 艺标准。 第二节 质量计划 影响质量的主要因素 ? 人 ? 机械 ? 材料 ? 工艺 ? 环境 第二节 质量计划 对承包商的评估要求 质量最终要由承包上 做出来。评估要求包 括：机械和工艺要求； 专业人员要求；管理 人员及质量保证体系 要求；经验。 第二节 质量计划 图纸和文件管理 ? 图纸借阅、使用和保存程序 ? 对图纸和设计是否符合技术要求的评估程序 ? 图纸改动程序 ? 防止废弃图纸和因改动而作废的部分继续使用的程序 ? 补充规定、规范、标准及其生效的程序 第二节 质量计划 测量和实验工具 ? 测量和实验工具的性能要求 ? 对工具进行检验、校准、更换要求 ? 新型测量仪器的使用程序 第二节 质量计划 物 资 采 办 要 求 ? 设备和材料的性能要求 ? 采办方式要求 ? 对供货商的检查要求 ? 采购、运输、检验、贮存要求 第二节 质量计划 作 业 要 求 ? 材料和设备的使用要求 ? 不合格材料和作业的识别与处理程序 ? 作业内容或技术要求变更程序 ? 甲乙双方的协调要求 第三节 质量控制 常用质量控制手段 ? 监督 ? 检验 ? 验收 ? 统计质量控制 第三节 质量控制 分 层 法 ? 把收集的质量特征数据按不同目的和要 求，将性质、作业条件相同的数据归并 整理，使数据反映的问题更突出。常和 其它方法配合使用。 ? 分层原则：按时间、操作人员、使用设 备、工艺条件、材料、检验手段、其他 分层 第三节 质量控制 排 列 图 法 ? 收集一定期间的数据 ? 把数据根据原因、部位、工序、人员等分层 ? 绘图：左方纵坐标为频数、右方纵坐标为百分数 ? 按频数大小由左至右依次用直方形表示 ? 分别将各因素频率的百分比累加起来连接成曲线 ? 0~80% 为 A 区，是主要因素； 80%~90% 为 B 区，是次要 因素； 90%~100% 为 C 区，一般因素。