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（店铺管理）超市卖场商品陈列原则及操作要领 超市卖场商品陈列原则及操作要领 壹、陈列原则 n1、显而易见的原则： n卖场内所有商品均必须让顾客见清楚，且让其作出购买和否的判断。要做到商品陈列使顾客显而易见，要做到：第壹，商品要正面对顾客，特别是商品的价格标签要正面面向顾客，POP吊牌制作清楚，摆放准确；第二，每壹种商品不能被其他商品挡住视线；第三，货架下面不易见清的陈列商品，能够向后倾斜式陈列，方便顾客观见。 2、伸手可取的原则（易拿易放原则）： n于陈列商品时，和上隔板之间应留有3—5厘米的空隙，让顾客的手容易进入，且方便放回原处。 3、满陈列原则（满架满放原则） n货架上的商品必须要经常、充分地放满陈列，给顾客壹个商品丰富的好感觉，从而吸引顾客购买，同时减少内仓库存，加速商品周转。 4、先进先出原则： n当商品第壹次于货架上陈列后，随着商品不断地被销售出去，就要进行商品的补充陈列，补充陈列的商品要依照先进先出的原则来进行。 n陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再于该商品前面陈列原有的商品。此方法可于壹定程度上保证顾客买到商品的新鲜性。 5、关联陈列原则 n将同类别关联性商品或不同分类但有互补作用的商品陈列于壹起，以方便顾客购买。注意，对关联性商品，应陈列于通道的俩侧，或陈列于同壹通道、同壹方向、同壹侧的不同组货架上，而不应陈列于同壹组双面货架的俩侧。 6、同类商品纵向陈列原则： n同类商品于要垂直陈列（即竖式陈列），避免横式陈列。其好处是垂直陈列会使同类商品呈壹个直线式的系列，体现商品的丰富感，会起到很强的促销效果；同时，同类商品垂直陈列会使得同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售利益，从而避免因横式陈列而使同壹商品或同壹品牌商品均处于壹个段位上，带来销售要么很好，要么很差的现象。 n 二、商品陈列操作要领： 壹）集中陈列法： 1、关连陈列法 n把不同类型但有互补作用的商品陈列于壹起，称为关连陈列法，关连陈列的目的是当顾客购买商品A后，也顺便购买陈列于壹起的关连商品B或C。关连陈列法可使卖场的整体陈列活性化，同时也大大增加了顾客购买商品的件数，关连陈列的原则是商品之间必须有很强的关连性和互补性，要充分体现商品于顾客消费使用、食用时的连带性 2、比较陈列法 n把相同商品按不同规格、不同数量予以分类，然后陈列于壹起，比较陈列是促使顾客购买更多数量的商品，比较陈列法事先均必须计划好价格、包装量、商品投放量，这样才能保证既达到促销又保证卖场的盈利率水平。 集中陈列法注意要点： n1、同类商品纵向陈列；2、明确相邻同类商品的轮廓，用大小包装交错，不同颜色分开，用特殊指示牌明显区分； n3、第壹排商品陈列数目要适当； n4、周转快的商品安排于货架最好的位置——黄金段 什么是货架的黄金段？该位置壹般用来陈列什么商品？ n以高1.8米，宽1米的5层段位货架从低层算起货架的第3—4层，高度壹般为90—160厘米之间，于这壹段，成人消费者见到或拿到商品最为容易，商品流转速度也最快。该位置壹般陈列高毛利商品、自由品牌商品或大力向顾客推销的商品或自品牌商品。 二特殊陈列技巧： 1、落地托盘陈列法 n托盘陈列是整齐陈列的变化陈列法，它表现的也是商品量感刺激顾客产生购买欲望。托盘式陈列不是将商品从纸箱中取出，而是将纸箱割除60%至70%左右，露出商品的品牌，袋装托盘陈列商品必须高于纸箱10—20公分。 2、岛式（堆装）陈列法 n将商品整齐堆积起来，必须是单商品，商品尺寸、大小壹致、整齐陈列，突出商品量感，从而给顾客壹种刺激的印象。壹般是特价商品、季节性商品、购买率较高商品、附近竞争店缺少的商品。 3、端头陈列法 nQ：什么是端架？端架通常用来陈列什么商品？ n端架是指整排货架的最前端或最后端，即顾客流动线转弯处所设置的货架，常被称为最佳陈列点。端架通常用来陈列壹些高毛利商品、新品、促销商品或要处理的滞销商品。 n从顾客视角上说，可从三个方面见到陈列于这壹位置的商品，因此端头是商品陈列极佳的黄金地段，是卖场中最能吸引顾客的位置。端头陈列能够单壹商品大量陈列或多品种商品组合大量陈列，采用落地托盘陈列法是最佳方法，但不能影响顾客行走挑选商品。 4、突出陈列法 n于中央陈列架前面，不影响顾客购物通道前提下，将商品突出陈列，必须采用托盘陈列法，如中央货架间距太窄，不宜使用这种方法。另也可折除货架上搁板，然后将商品堆放于下搁板上，必须采用整齐陈列法。 7、悬挂陈列 n悬挂陈列能使无立体感、不正规的商品产生很好的立体感效果，且且能增添卖场内其他陈列方法所没有的变化。 8、加量陈列法 n这种陈列法和其他量感陈列法不同，它是岛式陈列法、整齐陈列法、落地托盘陈列法三种的组合，能给顾客造成壹种特大量陈列的感觉，当附近竞争店缺某壹品种时，用同壹品