(店铺管理)超市连锁连锁预算管理与控制.doc

(店铺管理)超市连锁连锁预算管理与控制.doc

  1. 1、本文档共19页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
无忧商务网 共享和传播管理资源,引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源,引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源,引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源,引导管理人实现卓越管理 (店铺管理)超市连锁连锁预算管理和控制 第16章 连锁预算管理和控制 连锁业者对于预算的执行和控制,是管理上极为重要的工作,尤其是大型门店为完成整店的有效管理,有关预算的管制更是不可或缺的。 本章内容: 1预算的意义。 2预算编成 2-1预算编成的形态 2-2预算的实施和控制 2-3预算编成的重点 3计划及损益分析 3-1年度损益表的构成 3-2损益平衡分析 3-3损益平衡点比率和运营安全率 预算的意义 预算管制是X公司运营层透过对各部门意见的征询和综合,经整体的运营观点和各部门进行营运的协调和调整,且以科学的方式加以编成,同时注意各项作业实施中的控制,且以计数管理方式展开的。 所谓的预算管制,必须包括下列特点; 1)门店的运营管理能够分成计数和非计数的方式,但为求管理上能有壹客观的比较,预算必须以计数管理为基础。 2)预算管制要以全X公司运营管理的观点着手,由于X公司的营运是透过销售、采购、管理、财务等各部门功能加以发挥,因此实施的对象也应以全X公司的各个部门作为参考,而不能仅偏重于某壹部门。 3)预算管制要征询各部门的意见,而为求运营目标的达成,应考虑各部门的实际意见,予以综合,而便于控制作业的执行。 4)预算管制要运用科学的方式加以编成,因此运营管理者必须透过管理计划机能,以科学的、统计的方法加以设定。 5)预算管制于推动之际,壹定要将各部门具有关系的作业予以调整,以配合X公司整体的目标展开。 6)预算管制的最后作业就是控制,针对实际和预算的差异,能事前做有效的控制,且于事后再予深入分析比较,以发挥预算管制的目的。 至于有关整体预算的体系,由于连锁门店运营规模的不同,于预算执行体系上自然有所出入。于实施预算管理和控制作业时,可本着自身体系的运营条件及需要,做灵活的运用。 营业门店预算体系 资本预算现金收支预算采购预算 资本预算 现金收支预算 采购预算 本章内容 2预算编成 2-1预算编成的形态 1)由上而下:预算担当部门,根据各参考资料进行设定后,以运营管理者的立场,强制各部门执行。此壹形态对于实际执行部门的意见未予考虑,此为其缺点。 2)由下而上:由各关联部门据以编成预算,而加以汇总之后即称预算的编成。此壹形态对于最高管理者的意见未加考虑,此为其缺点。 3)折衷法:于预算编成上较常使用的形态,即由最高管理者指示预算编成的方针,而关联部门于此壹范围内完成预算的编列。 2-2预算的实施和控制 1)事后幕僚部门管理法:于预算实施之后,由幕僚部门根据执行的实际和预算加以比较,针对差异进行分析,且提出改善的方案。 2)事前执行部门管理法:于预算实施之前,由执行部门针对预算提出实现方案,且且研究实现的指导方法,而具有自己管理的特色。 3)俩者且用法:事前由执行部门进行预算统制的推进,事后再由幕僚部门予以强化预算的统制分析,以透过差异分析提出改善对策。 2-3预算编成的重点 2-3-1营业额预算 于编列营业额预算之际,必须根据企业过去的营业情况,同时考虑未来市场的情况,再配合运营方针的决定,以进行营业额的设定。 1)于从事各种资料的比较分析时,应将以往营业实际的变动趋势列出,再依此进行营业预算的预测,而变动趋势能够包括长期趋势、循环的变动、季节的变动、不规则的变动等。 2)于市场分析方面是针对市场的规模和特性进行需求预测,能够包括质和量的分析,对于影响市场的要素,诸如人口数、所得额、消费倾向、竞争企业的营业额、门店数、店铺面积、营业日数、天候、景气、物价等作深入的调查和比较;同时配合运营方针的决定,以设定营业额预算。 2-3-2进货预算 营业额预算编成之后,于决定销货成本和进货预算时,则必须先求得销货毛利率的预算。再据以求出销货成本预算。 1)销货毛利预算 A.于决定销货毛利率时,可依据过去数年度的销货毛利率进行时间数列的分析,同时也可针对特定关联门店的资料调查,相互比较而予以订定预估总毛利率。 B.于内部经由各部门别对于毛利率的调查,而汇总成全X公司的总毛利率,透过俩方面资料的比较和调整,借以决定总毛利率的预算。 2)销货成本预算 A.销货成本预算=营业额预算*(1-预定总毛利率)。 B.透过销货成本的预算,以进壹步推算出进货预算,若X公司的营业构成方面也包含专柜式的运营,则于推算进货预算时,应先将专柜部份剔除,而以自营部份的销货成本预算以推定采购的进货预算。 3)期末库存预算 A.期末库存预算=营业额预算/预定商品周转率 B.于设定库存预算时,必先取得商品周转率资料,至于于决定

文档评论(0)

fengchenxi007 + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档