山湖酒店国际会议中心员工手册（DOC 29页）.doc

PAGE 18 PAGE 21 国际会议中心 1 XX山湖集团国际会议中心员工手册 （暂行） 企业精神 先生存后发展 发展中找规范 规范中找提升 企业理念 人才为本 创新兴业 诚信服务 报效社会 管理理念 领导有情 管理无情 制度绝情 服务真情 人才理念 尊重人才 重用人才 凝聚人心 激发人气 目录： 总经理致词 酒店简介 酒店组织机构 第三章 总则 劳动条例 员工守则 员工奖惩细则 安全管理制度 卫生管理制度 保密制度 员工进、离店须知 管理人员要求 第十二章 修订与解释 总 经 理 致 辞 亲爱的员工朋友： 热诚欢迎您加入山湖集团国际会议中心，并成为“山湖大家庭”中的一员，酒店的全体员工及所有管理人员将和您一道共同拼搏，争创企业更加辉煌的未来。 为宾客提供周到完善的服务，让客人满意，这是我们国际会议中心的服务宗旨。对于我们的客人，无论其职位与身份如何，均需真诚服务，给客人留下美好的印象。您是酒店的代表，面对日益激烈地市场竞争，您的工作水准和服务水平，决定了酒店的客人是否能在这里过得愉快，也决定了客人是否会再次光临，您的努力和贡献，肯定会得到认同。酒店的成功有赖于全体员工的通力合作与敬业精神。为了使酒店能以一流服务水准居于同行业之首，希望您敬业乐业、忠诚合作，并为此做出不懈的努力。同时，酒店的成功也会给您带来更好的福利和事业发展空间。让我们携起手来，为酒店的成功齐心共勉，奋发努力。 为了能让您了解受聘期间应遵守的事项，特发给《员工手册》一本，每个员工应熟记内容，严格遵守各项条款。 最后，真诚地祝愿各位员工在国际会议中心心想事成、工作愉快！ 总经理： 2011年9月14日 酒 店 简 介 山湖集团国际会议中心隶属于青岛山湖集团有限公司，系集餐饮、住宿、商务会议、休闲娱乐于一体的四星级涉外旅游饭店。酒店坐落于巨野县经济开发区，紧邻巨野新客运站，距火车站仅10分钟车程，距老汽车站15分钟车程，地理位置极佳，交通条件非常便利。 酒店主楼高10层，整体采用欧式风格设计，拥有温馨典雅的豪华客房133间（其中标准间72间，单人间48间，三人间2间，豪华套房10间），每个房间均开通国际互联网，房内设备先进，格调清新，舒适典雅。 酒店会议服务功能齐全，20人—300人的大中小会议室4个，能够满足不同的会务、学术交流的需要。 酒店配有可容纳2000人同时就餐的各式宴会厅，共有餐饮包房20个，宴会大厅2个，同时拥有咖啡厅、茶社、商务中心、休闲中心等休闲娱乐场所，可承办各种聚会、婚、庆、寿宴，餐饮以青岛海鲜为特色，集鲁、川、湘、粤等各式菜系。 国际会议中心组织机构 巨野国际会议中心实行“九部一办”运转机制，即：总经办、行政人事部、计财部、营销部、前厅部、客房部、商务中心、厨政部、餐饮部、后勤部。 第三章 总则 为了切实加强酒店的管理，使接待服务和经济效益全面推进。根据酒店的现状，特制定此手册。员工手册适用于本酒店所有员工，并作为新聘用人员入职培训的基本教材之一。 第一节 宗旨 国际会议中心以“宾客至上，服务第一”为宗旨，以“真诚、周到、快捷、热情”的服务风格迎接每一位客人。 国际会议中心，实行董事长领导下的总经理负责制，总经理对酒店的接待、服务、经营管理全面负责。在酒店的日常经营管理工作中，总经理的决定为最后决定。 第二节 管理原则 国际会议中心管理工作中，将严格贯彻以下原则： 垂直指挥原则：每位员工接受一位直接上级领导，向直接上级汇报工作。 分工负责原则：每位员工按照分工，对自己分担的业务负全面责任。 责权利统一原则：每位员工的责任、权利、利益三方面连带生效。 服从指挥原则：每位员工必须服从其直接上级的指令和特殊情况下的越级指挥。 全员监督原则：每位员工对发生在酒店中任何人的过失，均有权越级反映。 民主参与原则：每位员工均有权就本部门或酒店的经营管理提出口头或书面建议。 友好协作原则：在不影响本部门正常运作的前提下，酒店各部门有责任为其他部门提供所需要的协作。 奖优罚劣原则：每位员工的成绩都将受到表彰或奖励，过失者也将受到相应的处罚。酒店用人坚持“重现实、轻历史”原则，每位员工也应本着“有功不骄，有过不卑”的原则，尽最大努力发挥自己的工作能力。 强化管理原则：酒店对各级管理人员实行“强化管理”，坚持管理人员“以身作则，责权同时发生”的原则，对管理工作取得