餐饮危机公关处理的方案说课讲解.pptVIP

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2020-07-02 发布于福建
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餐饮危机公关处理的方案说课讲解.ppt

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阿罗番茄面店面危机处理令危机管理基本概念 (危机定义、常见危机类型、危机发生时压力及处理基本原则) ◆顾客投诉处理流程及基本原则顾客投诉处理流程、基本原则和步骤、如何正确垍写报告单) 典型案例处理模式 (1、食品异物投诉导致政府检查、媒体采访;2、顾客被盗;3、顾客受伤;) 危机定义任可能(无论事实上是否发生)对阿罗番茄面业或品牌的有形或无形资产、员工或消费者产生一定程度损伤的事件,均应视为危机事件并进行处理。危机管理第一步列出所有可能的危机日常工作中,较易发生的危机事件 ◆食品有异状或不符合标准形成的消费者抱怨 ◆消费者在店面发生意外造成伤害; ◆消费者在店面失窃; ◆政府部门的临时检直 ◆媒体临时登门采访今员工在作业时受伤令水灾、火灾之天然及认为重大灾害 ◆勒索、恐吓 ◆店面资产遭到破坏 ◆员工上下班途中交通事故。