主题酒店的市场定位.pdfVIP

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主题酒店的市场定位 摘要:随着我国酒店业竞争的日趋激烈,酒店差异化经营成为不可避 免的趋势,主题酒店迎来发展的有利时机。与此同时,对主题酒店的 发展也提出了更高要求。主题的选择和定位是 主题酒店成功与否的 前提,而决定主题酒店生存与发展的关键在于经营策略的正确运用。 准确鲜明的主题定位与切实到位的经营策略完美结合,我国主题酒店 发展才会迎来属于它的蓝海时代。 关键词:主题酒店;主题定位;经营策略 主题酒店,曾被视为21世纪我国酒店业发展的主流模式之一。近年 来,这一酒店业的新宠受到众多投资者的青睐。但随着曾经辉煌一时 的北京大观园红楼文化主题酒店的告别旅游市场,在业界引起了主题 酒店该何去何从的讨论与思考。在我看来,主题酒店的主题定位固然 重要,但在市场竞争背景下,主题酒店的经营策略同样不可忽视。否 则,即使有再好的主题也可能被市场所淘汰。 一、主题酒店的内涵与类型 要成功经营主题酒店,首先要弄清楚什么是主题酒店,要做什么类型 的主题酒店。所谓主题酒店是指以某一素材(历史、城市、故事等) 为主题,酒店从硬件(建筑、设施设备等有形方面)到软件(氛围的 营造、服务等无形方面)都围绕主题展开,带给顾客有价值的、难忘 的体验的酒店。主题酒店的特点可归结为独特性、文化性和体验性, 其中文化性是其本质属性。因为从广义上说,任何一个主题酒店都是 围绕主题素材挖掘相应的主题文化。从这个角度来看,主题酒店也可 被称为文化主题酒店(或主题文化酒店)。 由于文化是人类的物质财富和精神财富的总和,无所不包,主题酒店 的主题选择也是五花八门,各显神通。因此主题酒店的类型体现出多 样性与多元化特点。一般根据主题素材的来源可以将主题酒店分为自 然型主题酒店和人文型主题酒店。前者是指依附自然资源的文化主题 酒店(如茶文化主题酒店、石文化主题酒店、温泉文化主题酒店等), 后者指依附人文资源的文化主题酒店(如历史文化主题酒店、城市文 化主题酒店、名人文化主题酒店等)。需要指出的是,主题酒店的主 题必须随着市场的不断细分而细化,或者说,主题酒店的主题是个相 对动态的概念,要随经济社会的发展不断创新。 二、主题酒店的准确定位是前提 主题酒店是以特色鲜明的主题作为卖点吸引顾客,因此主题的选择和 定位是 主题酒店成功与否的前提。主题酒店的选择范围很广,题材 也很多,有较大的自主性和创新性,但并不代表可以随意选题、胡乱 发挥。准确的主题定位应遵循以下几个原则: 1、由市场需求导向出发选择主题 未来学家阿尔文·托夫勒曾在《未来冲击》中断言:服务经济的下 一步是走向体验经济。这种趋势反映在酒店业中就是顾客住进酒店不 仅仅需要酒店提供旅居住宿服务,更重要的是寻找一种体验一次经历, 特别是人们对精神文化生活更加渴求。因此主题酒店的主题选择应从 这一市场需求导向出发,充分发掘那些能够提供各种精神养料和文化 体验的主题,吸引目标市场,满足目标市场需求。例如近年来在各地 出现的以佛禅为主题的酒店,如北京的觉品酒店、成都的圆和圆佛禅 客栈、深圳的华兴寺菩提宾舍、西安的法门寺佛光阁„„受到越来越多 的关注,正是因为满足了大多数人想要避开喧闹,沉静心灵的需要。 再比如2009年建成的天津首家婚礼主题酒店传奇婚礼会馆,努力在婚 庆文化上做足文章,满足市场需求,填补了该市婚庆市场没有以婚庆 为主业的酒店这一空白,开业以来,取得了良好的经济效益和社会效 益。 2、与当地文化相协调选择主题 酒店是城市的一张名片,主题酒店应发挥其独特优势,借以优化和提 升城市形象。但需要注意的是,在确立主题之前,不能忽视所选择的 文化主题是否与当地的环境相协调。在一些形象突出,历史文化底蕴 丰厚的城市,选择与当地文化适应的主题有利于对城市文化的概括和 提炼,以帮助打造酒店品牌以及城市品牌。例如内蒙古大酒店的草原 文化主题,河南登封的少林禅武大酒店,江西景德镇青花瓷主题酒店 都是很好的例子。相反,过于异类的主题会对城市形象造成冲击,在 形象推广中会产生互相抵消的效果。如杭州主题酒店“梦幻城堡”被 叫停就是因为其过于异类超前的主题定位,与杭州清淡典雅的“江南 水乡”城市特点相矛盾。然而在那些文化单薄,经济发达的城市,或 者文化比较多元化的城市,主题的选择有着很大空间。世界主题酒店 之都拉斯维加斯就是一个典型的例子。再如2010年落户深圳的国内 最大主题酒店群,以各具特色的魅力主题为深圳的城市形象增光添 彩。 3 、从主题的长久性选择主题 主题的长久性在很大程度上决定着主题酒店的寿命,不同的主题,它 的寿命是不一样的。酒店建筑的寿命通常在百年左右,那么,怎样才 能使主题的生命尽

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