2019年代谢和代谢调控总论.pptVIP

诱导酶 ? 大肠杆菌培养过程中如果缺少乳糖，细胞中就不含任何可以代谢 乳糖的酶。 ? 但是在培养基中加入乳糖后，大肠杆菌就能在几分钟内合成出与 乳糖水解有关的酶，使之能利用这种营养物质。 ? 在此过程中，乳糖起着诱导物作用。由乳糖诱导产生的与乳糖水 解相关的三种酶： ? - 半乳糖苷酶， ? - 半乳糖苷透性酶和 ? - 半乳糖 苷转乙酰酶，被称为诱导酶。 ? 这三个酶蛋白是大肠杆菌 DNA 上的三个结构基因经过转录和翻译 而合成的。 操纵子的结构与功能 典型的操纵子可分为控制区和信息区两部分。控制区由各种调 控基因所组成，而信息区则由若干结构基因串联在一起构成。 调节基因（ Regulatory gene ）——为阻抑蛋白编码基因 控制区 启动基因（ Promoter ）——为 cAMP 受体蛋白（ CRP ）和 RNA 聚合酶结合区。 操纵基因（ 0perater ）——为阻抑蛋白结合位点。 信息区——由一个或数个结构基因串联在一起组成。 以原核生物乳糖操纵子为例 其控制区包括调节基因（阻遏基因），启动基因（其 CR