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蒸馏和萃取 思考与交流 实验探究 。 实 验 现 象 1 ．在试管中加入少量自来水，滴入几 滴 AgNO 3 ( 硝酸银 ) 溶液和几滴稀硝酸 2 ．在烧瓶中加入约 1/3 体积的自来水， 再加入几粒沸石 ( 或碎瓷片 ) ，按课本图 1-4 连接好装置，向冷凝管中通入冷凝 水。加热烧瓶，弃去开始馏出的液体， 用锥形瓶收集约 10ml 100 ℃时的馏分， 停止加热。 3 ．取少量蒸馏出的液体加入试管中， 然后加入几滴 AgNO 3 溶液和几滴稀硝 酸。 ( 得到的液体中含有 Cl － 吗？ ) 1 ．蒸馏利用的原理是什么？在蒸馏实验中用 到了哪些实验仪器？ 2 ．在冷凝管中通入冷却水时，应怎样通入冷 凝水？ 3 ．在蒸馏实验中，在烧瓶中加入几粒沸石 ( 或 碎瓷片 ) 的作用是什么？ 4 ．目前世界各国淡水缺乏已是不争的事实， 而海水相对充足，你认为能用海水蒸馏得到淡 水吗？若能，你认为这种方法能用于大规模海 水淡化工程吗？ 思考与交流 液体混合物的分离方法之一 1. 蒸馏的原理 利用液体混合物中 各组分沸点不 同 ，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分 离的操作过程。 蒸馏 冷凝 蒸发 冷凝管 收集 尾接管、锥形瓶 2. 所需要的仪器： 蒸馏烧瓶不能直接加热 水银球与蒸馏烧瓶支管口平齐 防止暴沸 冷凝水下进上出， 先通冷凝水，再开始加热 。 蒸馏烧瓶、 铁架台、 酒精灯、 石棉网、 温度计、 沸 石 3. 蒸馏装置图 温 度 计 蒸 馏 烧 瓶 冷凝管 冷水 尾接管 锥形瓶 蒸馏操作注意事项 1. 须垫石棉网 2. 烧瓶中液体的量： 1/3~2/3 3. 须加入适量碎瓷片 4. 温度计水银球应与蒸馏烧瓶的支管口平齐 5. 应先通冷凝水再加热 6. 冷凝水的方向：下口进、上口出 7. 刚开始的馏分应舍弃 战国时期保存在铜壶 中的酒 —— 保留至今 中国最早的古酒 16 世纪欧洲的酒精蒸 馏装置 酿 造 蒸馏酒 酒精为 alcohol , 就是阿拉伯语中 蒸馏 轩尼诗 XO 茅台酒 轩尼诗 XO 茅台酒 葡萄 高粱 发 酵 蒸 馏 八次发酵 八次蒸馏 发 酵 蒸 馏 1 ．在实验中，为防止下列情况发生，采取的措 施错误的是（ ） A ．制取蒸馏水时，为防止烧瓶内产生暴沸现象， 应先向烧瓶中加入几片碎瓷片 B ．在用系列实验装置制取和检验的实验中，尾气 污染空气，一定要用水吸收尾气 C ．用加热 KMnO 4 的方法制得的氧气中常带有紫 色，应在靠近试管口处放一团棉花 D ．在点燃甲烷气体前，为防止爆炸，应先验纯 巩固与迁移 1 ．在实验中，为防止下列情况发生，采取的措 施错误的是（ ） A ．制取蒸馏水时，为防止烧瓶内产生暴沸现象， 应先向烧瓶中加入几片碎瓷片 B ．在用系列实验装置制取和检验的实验中，尾气 污染空气，一定要用水吸收尾气 C ．用加热 KMnO 4 的方法制得的氧气中常带有紫 色，应在靠近试管口处放一团棉花 D ．在点燃甲烷气体前，为防止爆炸，应先验纯 巩固与迁移 2 ．分离 沸点不同 但又互溶的液体混合 物，常用的方法是 ； 分离 固液混合物 的常用的方法是 ； 分离两种 溶解度相差很大 的溶质的溶液 时，常用的方法是 。 巩固与迁移 蒸馏 过滤 蒸发结晶 拓展思考 3. 现有一瓶物质甲与乙的混合物，已知 甲和乙的某些性质如下： 据此，将甲和乙相互分离的最佳方法是 什么？说出你的理由。 萃取和分液 实验步骤 实验现象及解释 （ 1 ）用量筒量取 10mL 碘水， 倒入分液漏斗中，然后再注入 4mL 四氯化碳，盖好玻璃塞； （ 2 ）一支手压住分液漏斗口部， 另一支手握住活塞部分，把分 液漏斗倒转过来用力振荡。 （ 3 ）将分液漏斗放在铁架台上， 静置。 （ 4 ）待液体分层后，将分液漏 斗颈上的玻璃塞打开，再将分 液漏斗下面的活塞拧开，使下 层液体慢慢沿烧杯壁流下。 四氯化碳不溶于水， 密度比水大，在下层。 水层与四氯化碳层充 分混合，有利于碘从水 层转移到四氯化碳层中。 液体逐渐分层，上层无色 （或浅黄色），下层紫红色。 下层液体从漏斗下端 流出，上层液体从上口 倒出。 分液 二、混合物的分离和提纯 ? 萃取： 利用物质在 两种互不相溶的溶剂中溶 解度不同 ，使该物质从溶解度较小的溶剂转 移到溶解度较大的溶剂中。 ? 使用仪器： 分液漏斗 ? 分液： 把两种互不相溶的液体分开的过程。 萃取操作注意事项： ? 萃取剂 必须与 原溶剂 互不相溶，且有一定的密度差 别，即两者有明显的分层现象； ? 溶质在萃取剂中的溶解度 必须远大于在原溶剂中， 确保萃取时溶质能全部转移到萃取剂中； ? 使用前应先检漏 ? 分液时，先将下层液体从分液漏斗的下端流出，再 将上层液体从上口倒出。 二、混合物的分离和提纯 分离和提纯