第六章微生物的生态1研究报告.pptVIP

第六章 微生物的生态;第一节 概 述;一、微生物在生态系统中的作用;微生物在生态系统中的作用：;二、微生物与自然界物质循环;2）氮循环（ nitrogen cycle）：;1、固氮作用： 通过生物固氮，每年可为植物提供大量的可利用的氮素肥料。据估计，地面每年固定的氮素约有2.4×108吨，而85％是由微生物进行固氮的。 分自生固氮菌（如海洋中的固氮菌） 共生固氮菌（如根瘤菌） 联合固氮菌（如动物肠道中的克雷伯菌） ;2、硝化作用（硝化细菌，化能自养型）;3、反硝化作用;3）硫循环（sulfur cycle）;细菌冶金： 氧化硫硫杆菌和蚀固硫杆菌能把矿石中的硫氧化成硫酸； 氧化亚铁硫杆菌能把硫酸亚铁氧化成硫酸铁； 硫酸铁可将矿石中的铁或铜等转变为可溶性化合物而从矿石中溶解出来。 ;三、生物之间的相互关系;金黄色葡萄球菌的生长为本来在平板上不能生长的嗜血流感菌 提供生长因子，后者在其菌苔周围形成卫星菌落。;本来不能在含青霉素的平板上生长的受体菌在转化子（含有Ampr 质粒）周围形成卫星菌落（b-内酰胺酶分泌到胞外所致）;根瘤菌与豆科植物间的共生;瘤胃微生物;图： B.subtilis(A)和B.cereus(B)对水稻白叶枯病菌的拮抗作用 ;猪笼草 叶在延长的卷须上部扩大成一瓶状体（捕虫袋），上面还有半开的盖子，在瓶口附近及盖上生有蜜腺，用来引诱昆虫，使它们跌入“陷阱”； ;捕食微生物：; 真菌捕食土壤线虫（生物防治）;第二节 微生物在自然界中的分布;一、土壤中的微生物;;1. 种类 极其丰富 （1）自养菌：碳化菌、硝化菌、硫化菌、铁细菌 （2）异养菌：腐生菌、固氮菌、氨化菌 （3）致病（芽孢）菌： （4）放线菌：抗生素的重要来源 （5）真菌：以菌丝体和孢子的形式存在 （6）藻类：硅藻、绿藻 （7）病毒：肠道病毒为主，还有噬菌体 2. 作用：作为分解者参与物质循环;3. 来源;;土壤微生物的总DNA提取;;二、水中的微生物;清水型水生M：主要为化能自养M和光能自养M。如硫细菌、铁细菌、衣细菌、蓝细菌和光合细菌等。 腐败型水生M：污水中M107-108/ml，无芽孢G－：变形杆菌属、产气肠杆菌等 ;3. 影响存活的因素;;4. 评价指标;三、空气中的微生物;喷嚏和咳嗽所产生的飞沫大小;四、食品中的微生物;1、食品中常见的细菌属：;各种曲霉的菌落 ;3、食品中常见的酵母菌属：;4、食品中常见的病原微生物;E. coli O157:H7 ; 黄曲霉毒素中毒 黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉产生的一类结构类似的代谢混合产物，有 17 种之多。 稳定、耐热，在熔点（ 200 ~300 ℃）之下不会分解，且其毒性非常强，主要损伤肝脏，使肝细胞坏死、出血及胆管增生，有明显的致癌作用。 产生黄曲霉毒素的霉菌主要污染粮食及其制品，花生、花生油、大米、棉籽等，奶、咸鱼等也有污染。 ;黄变米中毒;五、极端环境下的微生物;南极发现与世隔绝存活 上百万年微生物群落;火山口;六、生物体内外的正常菌群;