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维生素应用观念 王统石博士 养殖业各种方案比较 现代畜牧业的根本目的是获得各种蛋白质,如肉、蛋、奶 三种产品中水分比较 肉 65% 蛋 80% 奶 85% 水价格 不值钱 蛋白产品价格 值很多钱 脂肪价格 值很少钱 让能量和蛋白质转变为脂肪是十分可惜的 能量利用率 饲料中的能量 动物体内蓄积的能量 体内正常积存的能量 体内异常积存的能量 动物消耗的能量 动物能量利用率 蛋白质转化率 饲料中的蛋白质 动物体内蛋白质存留 产品中蛋白质含量 蛋白质转化率 与酶有关的各种维生素 辅酶成份 氢的载体 氧化还原反应 最佳维生素添加量(OVN) OVN概念提出的原因 维生素使用的历史 各种标准的意义 能量在体内的异常蓄积 养殖业各种方案比较 现代畜牧业的根本目的是获得各种蛋白质,如肉、蛋、奶 三种产品中水分比较 肉 65% 蛋 80% 奶 85% 水价格 不值钱 蛋白产品价格 值很多钱 脂肪价格 值很少钱 让能量和蛋白质转变为脂肪是十分可惜的 决定食欲的关键 动物什么时候想吃? 体内许多物质代谢不畅,会起堵塞作用 许多物质堵塞着代谢途径,这时动物就没有食欲 当每天吃掉的物质当天被充分代谢后,动物才有很好的食欲 动物生病时胃口不好,主要是生病时体内物质代谢异常所致 配方师的职责 充分利用现代营养学知识,将畜牧业利润潜力发挥到极致 为一条龙企业做策划,结合兽医知识分析目前养殖业现状,全方位合计收益与投资风险比较,找到一种效益最高、风险最小的方案. 通过对市场的分析和判断,结合专业知识,为产品营销提供指导和帮助(产品定位,利润分配模式,销售对象分析,品牌的树立和维护) 为饲料厂降低成本,增加效益(最初级和基本的工作) * 我饿, 但我没胃口!!! 为什么会这样? 值很多很多钱 能量 蓄积 蓄积 蓄积 蓄积 遗传所致酶合成不足(品种) 维生素或微量元素缺乏所致酶合成不足(营养) 酶环境所致酶活性不足(营养+管理) 氨基酸不平衡导致多余氨基酸脱氨基蓄积 改良品种 改善配方和原料 改善配方和环境 使用软件雇用配方师 值很多很多钱 我饿, 但我没胃口!!! 为什么会这样?