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（产品管理）黄太吉营销优 于产品的胜利之路 “黄太吉” ：营销优于产品的胜利之路 解码创业来源：中国经营网作者：尚艳 2013-07-1910:07:30 阅读：24803 评论：0 如今，对于北京的“吃货”们来说，如果不知道“黄太吉”就真的 OUT 了。谁是“黄太吉”? 它不是一个人名，而是一家面积只有 10 多平方米，却在微博上有3 万多粉丝、被风投估价 值 4000 万的煎饼店。 “黄太吉”为何如此之火?它的煎饼安全卫生是肯定的，但要说味道有何独到之处却也未必， 在大众点评网上就有网友这样写到：“实话说，味道一般”。还有网友对其服务做出了评价： “店面很小，环境较差，空调不凉。”既然如此，“黄太吉”为何走红?网友“紫色羽扇豆” 一语道破：老板的营销宣传很厉害!” “黄太吉”的老板名叫赫畅，说起来他也算是营销行业内的老人了，现在 32 岁的他已经有 了近十年的营销经验。从22 岁起赫畅先后在百度、去哪儿、谷歌担任品牌与用户体验管理 工作，在 26 岁的时候，他和英国传奇广告教父萨奇兄弟创办了一家4A 数字营销公司;28 岁 时他创建了数字创意公司DIF 。近十年的营销经验使得这名 “营销老兵”对如何做创意，如 何做营销，如何吸引用户注意、黏住用户有了一套自己的理解。 不断制造话题吸引眼球 黄太吉如今获得了极高的人气，新浪微博的粉丝数达到了 3 万多人，国内多家媒体也争相报 道，但赫畅透露，达到这些效果他没花一分钱。 赫畅所使用的招数就是，不断制造话题，引发围观，吸引潜在客户和媒体注意。作为一名营 销老兵，赫畅深谙现代社会吸引眼球之术，于是在“黄太极”创办之初，赫畅开出了自家的 奔驰去送煎饼，在一般人看来，煎饼是廉价食品，送餐也是低端行业，赫畅却偏偏开着高端 的奔驰去送餐，于是这种对比迅速吸引了消费者注意，于是有消费者拍下了照片并把此事发 到了微博上，“老板开奔驰送煎饼”的新闻就这样诞生了，做这条新闻没有花一分钱，却在 网上热翻了天。 此外，赫畅还会针对社会热点事件不断制造话题。七夕是中国传统情人节，去年七月初七， 黄太吉就推出了和爱人亲一下就送一个一个豪华版煎饼的活动;光棍节是单身人士的节日， 去年光棍节黄太吉就推出了允许拍照即买油条买一送一的活动……黄太吉不断根据社会热 点事件举办活动，制造噱头，成功吸引了消费者和媒体的注意，“黄太吉”的粉丝越来越多， 关于“黄太吉”的新闻也开始屡屡见诸报端。 做出人情味黏住顾客 做生意讲究“留住顾客” ，而要想获得回头客仅仅靠制造噱头是不够的，而是需要以一种力 量牢牢的黏住消费者。黄太吉靠的是“人情味”! 和传统的商业气息浓重的营销不同，赫畅总是在其微博上发布一些看似不相关的东西，比如 从 5 月 23 日到7 月 2 日，赫畅相继发布微博，对《心经》作出了解析。其实，喜欢宗教只 是赫畅的个人爱好，但是，他把自己的这一爱好发展成为解析经文并把解析内容发布在微博 上赢得了不少网友的认可。有网友说：“特喜欢看你的长微博，可以从中汲取营养。”也有 网友说：“惊叹你的知识面。”就这样，明明是赤裸裸的商业关系变得有了人情味，网友也 就更愿意关注黄太极的微博。 赫畅说，黄太吉开业至今一共收到了大概 7 万多条微博评论，他对每一条微博的评论都会在 第一时间回复，以让粉丝体会到“存在感” ，感觉到黄太极对他的重视。赫畅认为，也只有 这样，消费者才能更重视黄太极。 其实，除了在微博平台上，黄太吉在微信等平台上也进行了营销，恰恰是因为营销内容极富 人情味，黄太极才获得了无数“铁粉”,粉丝总数达 36000 多人。 可以说，黄太吉的成功不仅仅是其煎饼产品的成功，更是营销的成功。酒香也怕巷子深，在 现代社会，营销已经成为商业活动中不可缺少的一环，黄太吉营销的成功已经引发业内关注。 雕爷二次创业，以互联网玩法卖牛腩 解码创业来源：中国经营报-中国经营网作者：姜蓉2013-07-20 阅读：57515 评论：0 编者按/近一年来，餐饮行业几乎没什么好消息。国八条颁布后，高档餐厅的业绩一蹶不振, 有些高端餐饮甚至已经倒闭，而中低端餐厅受原材料以及租金、人工、成本上涨的困扰，日 子也并不好过。在这种哀鸿遍野的市场环境下，在淘宝平台上已做到化妆品第一的阿芙精油 的创始人雕爷却杀入了餐饮行业，创办了一家名为雕爷牛腩的餐厅，开始了他的二次创业。 作为一个毫无餐饮行业经验的外行，雕爷牛腩开业仅两个月就实现了所在商场餐厅单位平效 第一名。而且，仅凭两家店，雕爷牛腩就已获投资 6000 万元，风投给出的估值高达 4 亿元。 是什么原因让一个餐饮业的外行能在征服用户口味的同时，也征服了 VC 挑