店务管理培训教材.pdfVIP

精品 XXX专卖店店务管理培训教材 一、店务流程 1: 开铺前准备 （1） 开启全部照明系统（注意天气情况，阴雨天和大雾天气要考虑室外照明） （2 ） 员工签到 （3 ） 整理仪容仪表 （4 ） 店铺清洁 （5 ） 看交更本 （6 ） 查看店内外情况，根据天气、货量调换货架的位置 （7 ） 参加开兵仪式 （8 ） 开启店内视听系统 2:开铺 开门 （1） 各区位的同事就位（门迎，导购，收银） （2 ） 调动员工情绪 （3 ） 销售 （4 ） 补货 （5 ） 安排就餐时间 交班 （1） 看交班本 可编辑 精品 （2 ） 接班者看货物摆位并熟悉新货品 （3 ） 开兵 （4 ） 交接班 3:收铺 （1） 关门 （2 ） 收银清帐 （3 ） 盘点 （4 ） 写交更本 （5 ） 清洁卖场 （6 ） 收兵（不超过 5 分钟） （7 ） 关闭电器设备，查包（由带包上班的员工主动开包检查），离店 二、员工实务 （一）导购员： 职位目标： 为顾客提供优质服务 推广公司货品 达到专卖店（柜）之营业目标 职责绩效标准： （1）人事方面 遵守公司制定之纪律与守则 保持自己最佳精神状态 可编辑 精品 按照上司的委托和指示完成工作 与卖场同事保持良好沟通 （2 ）货品方面 熟悉产品知识 推广公司产品 发现卖场内货品不足，应主动入小仓补货或要求仓管人员补货 保持货品清洁，避免脏损，减少次品的出现 （3 ）卖场方面 维持店内外的清洁 执行公司制定的操作程序、制度、纪律与指示 导购的同时要注意卖场的一切情况，提高警惕，避免失窃发生 维护公司财物 （4 ）销售方面 为顾客提供优质服务 灵活运用销售技巧 建立品牌良好形象 达成专卖店（柜）之营业目标 反映顾客意见 （二）收银操作 职位目标 可编辑 精品 提供优质顾客服务； 做好营业款项收存； 保管好发票，收据，报表，文件等资料； 协助推广公司货品，达到专卖店（柜）之营业目标。 标准流程： 1:准备工作 (1) 准备工具：验钞机，电脑小票，手写单，笔，计算器，手提胶袋，封口胶； (2) 准备零钞： 当班收银员须在收银操作 15 分钟之前点清备用金， 并准备好包括 1 元， 2 元， 5 元， 10 元，20 元， 50 元在内的零钞； (3) 准备交接：早晚班收银交接应在收银交班本上记录好交款情况。 2: 检查工作 (1)检查收银台、交更本，了解有无新信息； (2)检查电脑，打印机，音响，扬声器，验钞机是否可以正常运作； (3)检查电脑小票是否充足，上好打印机，准备收银。 3: 收款过程 (1)确认：与顾客确认所购物品的件数，金额； (2) 唱收唱付，双手接递钱款； (3)验钞：出现假币，收银员须全额赔偿； (4) 电脑单的管理：正常情况下每笔销售必须打印相应单据，第一联保留，第二 联给顾客，并提醒顾客保留单据以便换货； 可编辑 精品 (5)手写单输入：每日每班应固定收银人员，开出手写小票后应及时输入电脑， 并将手写小票与电脑打印小票订在一起， 注明原因， 并由当班收银员及负责人签 名。 4: 现金管理： （1）收银的管理：当班收银员不得擅自离岗，每日结账后应与出纳做好交接； （2 ）长短款的处罚：无故短款者先补齐短款额再罚款 20 元，长款者先将长款 额上交并罚款