婴幼儿营营养和健康.ppt

婴物儿营乔习健 婴幼儿营养与健康  婴儿营乔与 为什么?为什么要关注营养? 讨论 什么是营养、营养素 内容 是什么? ?营养的分类有哪些 如何保证幼儿营养平衡  婴儿营乔与 健康的重要 人类永远的需求 健康美丽 财富  婴儿营乔与 关于健康 健康:是指一个人在身体、精神和社会等方 面都处于良好的状态。 ·传统的健康观是“无病即健康”。 现代人的健康观是整体健康 ·世界卫生组织提出“健康乃是一种在身体上 精神上的完满状态,以及良好的适应力,而 不仅仅是没有疾病和衰弱的状态  婴物儿营乔习健 经常夜里睡眠不好,晨起后又头晕脑涨? ·情绪不稳定,容易发怒? 经常是否免疫力低下,容易生病? 经常食欲不振? 经常腰腿酸痛,全身乏力? 是否一上车就想睡觉? 年四季都容易手脚冰凉? 是否皮肤粗糙,易患皮肤病? 常出现便秘、口臭现象? 是否经常神经衰弱、记忆力下降?  婴物儿营乔与健 健康危机 世界健康现状 健康 亚健康 疾病 15%营 75% 15 养 医疗  婴物儿营乔与健 亚健康状态 根据流行病学调查表明,现代人约有 75%处于“亚健康状态”,表现为食欲不 振、头痛、失眠、心绪不宁、精神萎靡 注意力不集中、疲劳、健忘及性功能障碍 等现象。 导致“亚健康状态”的原因,是现代生 活中的环境污染、饮食结构不合理、嗜烟 酗酒以及来自社会竞争的各方面压力等原 因,其中饮食不合理是最常见的原因。  婴儿营乔与 二、关于营养 营养是指人体摄人、消化、吸收和利 用食物中营养成分,维持生长发育,组 织更新和良好健康状态的动态过程,是 生命和健康的基本保证。  婴儿营乔与￡ 营养素 食物中具有营养功能的物质称为营养 素。即通过食物获取并能在人体内被利 用,具有供给能量,构成组织及调节生 理功能的物质,即食物中的有效成分。  婴物儿乔习健￡ 营养素的分类 (一)蛋白质 (二)脂肪 (三)碳水化合物 (四)元机盐 (五)维生素 (六)水