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客房主管服务员岗位职责 管家部主管岗位职责 岗位概述： 楼层主管主要负责安排、检查 督导楼层服务员按标准和程序完成 客房清洁任务，为客1、楼层主管直接对客家部经理负责，其下属 包括搂层领班，文员及楼层服务员。 人提供优质服务，并做好客房 设备维修 保养，保证操作用具和楼 层安全。 岗位要求： 1、 能力 具备一定的 酒店客房管理知识。 熟悉清洁济和客房用品的用途及机器的性能。 具有分配工作、临督工作人员的业务培训，评价所属员工工 作情况的能力。 具有同其它部门联系、协调的能力。 安照酒店的政策与准则，具有灵活处理客人投诉的能力。 2、 经验： 熟悉客房清洁及提供各类 客房服务的业务流程。 掌握客房清洁和保养方面的知识及客房管理知识和服务程 序。 熟悉本酒店 规章制度和本部门的管理规范。 3、 操守； a)隹护酒店和部门声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或 间接对酒店和部门进行诽谤以损害酒店和部门的声誉或利益。 b汗得私白修改制度。执行政策法律、法规，酒店和部门的政 策和制度，不得蓄改或歪曲。 c）严禁泄漏机密，末经许可情况下不得擅白使用、复印或任何 形式复制或对外 泄漏洒店和集团的机密资料，包括限于软件程 序、操作手册及其它一切由酒店和部门提供的运营及操作资料。 各项工作描述： 1、 及时传达管家部的各项指令并安排、布置、落实。 2、 安排，调配员工当值及 休假，分配下属具体工作，检查，督促 员工实际操作是否符合标准，并确保服务效率和质量。 3、 跟办特别团体贵宾 到店的准备工作，迎候重要贵宾。 4、 每天检查贵宾房，抽查客房及空房 ，巡查客房楼层公共区域 及后勤地方，确保房间布置、服务和清洁卫生符合标准。 5、 负责保管监控楼层布草，用品的使用及存放情况。 6、 保持各种设施设备的正常动作，检查并跟进维修的进展情况。 7、 按照部门大清洁计划定期安排客房大清洁。 8、 定期开展在岗培训，评估员工表现。 9、 填写各班日志，跟办末完成的工作。 10、 完成上司分配的其它任务。 客 房 部 各 岗 位 工 作 流 程 （六） 房 务 部 长 .每天上班先检查本部人员的到岗情况。 . 检 查 员 工 的 仪 容 仪 表。 .查看夜班报表，与前厅部长核对房态。 与前厅部长沟通，如有 VIP客人或团队预订，需提前通知楼层 服 务 员 作 好 准 备。 亲白检查 VIP房及团体房的状况，确保各项 设施设备 正常运 转 。 .每天定时（早上10 : 00左右）抽查服务员做房情况。 .每天定时（下午 3 : 00左右）抽查客房的卫生清洁情况。 . 处理客人投诉，并向经理汇报。 3 . 根据房态情况分 配工作。 现场督导服务员的做房程序及标准，发现问题及时指正。 负责查每一间的卫生状况，如达不到标准的，须要求服务员重 做，以保证每一间 “OK房的质量。 在查房过程中如发生有设施设备损坏，应马上报修，并跟踪维 修情况，及时把房态情况通知总台，如报修超过 30分钟，维修工 不 到 位， 即 报 告 上 级 处 理。 1、 每天负责清洁安排的客房，使其达到酒店的标准，例如： A 、 换 床 单、 枕 套、 做 床。 B、 清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。 C、 换毛巾、补用品，例如：火柴、香皂、文具用品杂等。 D、 倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。 E、 清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。 2、 将用完的餐具餐车收出放到工作间，不能放在走廊上并及时通 知送餐部。给客人提供擦鞋服务。 3 、 检 查 并 补 充 酒 水。 4、收取洗衣，检查洗衣单，房号是否正确。 5 、 发送报纸和 杂志 到房间。 6、 当客人要求加额外用品时要及时送给客人，并负责收回。例 如： 加床、 插座、 吹风机等。 7、 清洁服务区域，例如：员工厕所、工作间、 防火门、楼道等。 8、 及时向领班报告特殊情况，例如：报告工程维修单、换灯泡、 发现房间内有贵重物品（ 金器、钱、首饰等）未做的 “DND房 间， 遗留物 品的上交及汇报。 9、补充工作车的物品保持工作车的清洁，并按照标准摆放。 10 、 填写好每 日 工作报告表 11、 保养好所使用的机器设备，如吸尘机 12、 负责保管楼层总钥匙，并在下班时交给办公室 13 、 向领班及时报告房间状态 14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因 15 、 服 从 领 班 的 工 作 安 排 16、及时报告在楼层发生的其它情况或可疑人物 18、把当天所有的事登记在交班本上，经领班签字方可下班。 中 班 服 务 员 1、当早班人手不够时，应协助早班工作人员做 其它工作，例如: 清洁楼层公共区域、走廊、 灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须 在 规 定 时 间 内 完 成 2 、 负责开床服务 (18 :