关于我市食品安全工作的调查报告.pdfVIP

关于我市食品安全工作的调查报告 根据市人大常委会工作安排，我委对我市食品安全工作情况 进行了调研，同时，各县（区）人大对辖区内的食品安全情况进 行了调研。现将有关调研情况报告如下： 一、我市食品安全工作取得的主要成绩 近年来，市政府认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品 安全工作的决定》和省政府《关于进一步加强食品安全工作的意 见》等文件，紧紧围绕“标本兼治、着力治本”的工作方针，组 织卫生、工商、质监、农业、林牧渔业、公安、食品药品监督等 多个部门，全面开展食品专项整治和 “食品放心工程”，综合整 治食品源头、生产加工、市场流通、餐饮消费等各个环节，打击 制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，及时查处食品方面的 大案要案，我市食品安全保障水平稳步提高，制售假冒伪劣食品 的猖獗势头有所遏制，食品生产经营秩序逐渐好转，与人民群众 生活息息相关的粮、油、蔬菜、肉、水果、奶制品、豆制品和水 产品的质量安全状况有所改善。 （一）开展了一系列食品安全专项整治。广泛深入地开展食 品卫生专项检查和专项整治活动，是不断推进食品安全的有效手 段。一是开展食品卫生许可专项整治，印发了《XX 市卫生行政 许可工作规范》，进一步规范了食品行业准入条件，建立了规范 的食品卫生许可程序，从许可的各个环节严格把关，避免了不符 合卫生条件的单位取得卫生许可证。二是开展“五小”行业专项 整治。目前，市区 6808 户“五小”单位，已有 3289 户基本上 达到了创卫标准。三是开展了儿童食品专项整治。重点是开展劣 质奶粉专项整治，检查奶粉经营户 1787 户次，封存可疑奶粉 21948 袋，并被集中销毁。三是开展肉制品专项整治，对生猪 屠宰加工进行重点监管，严打私屠滥宰、加工注水肉和病肉违法 行为。2004 年市区生猪进点屠宰率达到 95％以上。此外，还开 展了亚硝酸盐专项整治，并在几大节日之前开展食品市场检查。 （二）农产品质量安全建设工作取得了一定的成绩。一是以 解决蔬菜有机磷农药残留为突破口，进行了植物产品农药残留超 标整治。在粮食、蔬菜、瓜果及特许作物生产过程中，全面禁止 销售、使用甲胺磷等剧毒、高毒、高残留农药，切断注入源头。 农业、林牧等部门全面实施“无公害食品行动计划”，强化农业、 养殖业投入品监管。二是无公害农产品基地认定成效显著。目前， 全市通过省级以上认定的粮油、蔬菜无公害农产品生产基地面积 达到 400.9 万亩，占全市耕地总面积的 68.03%。2003 年，洪 泽县被列为全省唯一的无公害农产品产地认定整体推进县，XX 区、XX 县、XX 县、XX 县，在此之后，相继被列为全省无公害 2 农产品产地认定整体推进实施县，至此，认定面积达 236.64 万 亩，整体推进认定县（区）数和认定面积均为全省第一。三是农 业标准化建设扎实推进。目前，全市拥有国家级农业标准化示范 区 2 个，省级 3 个，市级 20 个，农业标准化示范区的建设，改 变了我市农业长期重数量、轻质量的传统种养模式，为实现传统 农业向现代农业的跨越奠定了基础。四是农产品检验检测体系初 步建立。2001 年 9 月，我市成立了市农产品质量检验测试中心， 2003 年 12 月，该中心通过 XX 省质量技术监督局计量认证， 主要负责农产品、肥料、土壤等检验测试工作。在 3·29 液氯泄 露和 4 月 19 日前进路小青菜污染事件中，发挥了积极的作用。 此外，在市县 25 个市场开展了市场准入，并按有检测室、有检 测员、有检测仪、有台帐、有标志牌、有公示牌、有无公害农产 品销售专区或专柜、有管理制度的“八有”标准逐步规范、提高。 楚州区去年起还在 17 个乡镇农贸市场开展蔬菜农药残留速测灵 检测试点工作。五是加强了兽药饲料生产经营行业信用体系建设。 组织淮阴正大有限公司、淮安天参饲料有限公司等 10 个兽药饲 料生产经营企业向社会作出“守法经营、诚信服务、让农民朋友 用上放心兽药饲料”的公开承诺，与近 300 家兽药饲料经营企 业(户)签订了“农资守法经营承诺书”，并开展专项治理工作。 （三）对食品卫生进行量化分级管理。2004 年，市卫生局 在大中型餐饮业、学校食堂、纯净水生产企业开展食品卫生量化 3 分级管理试点工