酒店专业知识.pdfVIP

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  • 2020-09-13 发布于天津
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主题:酒店专业知识 酒店相关知识 一、酒店类别划分: 1、按星级分类 由国家(省级)旅游局评定,根据建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平而形成的比较 统一的等级标准 五星酒店 /豪华 设备豪华,设施完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。餐厅,较大规模的宴会厅、会 议厅、综合服务比较齐全。 四星酒店 /高档 设备豪华,服务项目多,服务质量优良,室内环境艺术,提供优质服务。 三星酒店 /舒适 设备齐全, 不仅提供食宿, 还有会议室、 游艺厅、 酒吧间、 咖啡厅、 美容室等综合服务设施。 二星酒店 /经济 设备一般,具备客房、餐厅等基本设备 2 、根据客户群体、销售渠道、经营形式进行划分: 公寓式酒店、经济连锁酒店、主题酒店、商务酒店、度假酒店、客栈、青年旅舍、公寓式酒 店 二、组织结构(经济型酒店) 三、经济型酒店各岗位工作运作 精选文库 四、客房房型分类方法 按规格分 按级别分 按朝向分 特殊房型 单人间 经济间 朝街房 不限房型 双人间 普通间 背街房 无烟标准间 大床间 高级间 城景房 残疾人客房 豪华间 标准间 商务标间 园景房 带厨房客房 三人间 行政标间 海景房 连通房 套间 湖景房 山景房 五、房型结构 型结构反映了酒店各房型的数量分布 房型出租率 =该房型出租数 /该房型总数 房型出租率反映了各房型卖的好坏 BD 拜访时,是否深入的去了解负责的酒店: 哪些房型卖的好? 哪些卖的不好? -- 2 精选文库 主力房型是什么? 渠道独家有难度,是否尝试去拿下主力房型的独家? 六、经济型酒店的渠道 门店渠道 上门散客 门店预订 中央渠道 400 订房中心 官网 APP客户端 WAP 中介渠道 第三方中介 携程 艺龙 同程 去哪儿 去啊 团购 美团 拉手 大众点评 窝窝 其它 其他 旅行社 短租平台 七、经济型酒店各阶段收益策略 -- 3 精选文库 八、不同客源的特点 公司差旅客人 : -- 只要不超过报销标准,同时无法找到同

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