高考生物一轮11.43微生物的培养与应用名师精编教学案新人教版.docxVIP

???????????????????????名校名 推荐??????????????????? 第 43 讲 微生物的培养与应用 [ 考纲要求 ] 1. 微生物的分离和培养。 2. 某种微生物数量的测定。 3. 培养基对微生物的选择 作用。 考点一 微生物的实验室培养 1． 培养基的分析 (1) 据物理状态的不同，培养基只有液体培养基和固体培养基两种类型 ( × ) (2) 培养 基中一般都含有水、碳源、氮源和无机盐四种成分 ( √ ) (3) 在配制培养基时，除满足营养需求外，还应考虑 pH、 O2 及特殊营养物质的需求 ( √ ) 2． 无菌技术 ( 连一连 ) 3． 纯化大肠杆菌 制备固体培养基的流程 计算 → 称量 → 溶化 → 灭菌 → 倒平板 纯化大肠杆菌的方法 常用的微生物接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。 ①平板划线法： 是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作， 将聚集的菌种逐 步稀释分散到培养基的表面。 ②稀释涂布平板法： 是将菌液进行一系列的梯度稀释， 然后将不同稀释度的菌液分别涂 布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。 易错警示 (1) 自养微生物与异养微生物所需的营养物质不同：①自养微生物所需的碳 源、氮源来自含碳、含氮的无机物，而异养微生物需要的碳源、氮源来自含碳、含氮的 有机物， 因此可根据培养基中营养物质判断微生物的代谢类型。 ②含氮无机物不但能给 自养微生物提供氮源，也能作为能源物质，提供能量，如 NH3 既作为硝化细菌的氮源也 作为能源。 (2) 配制牛肉膏蛋白胨固体培养基的注意事项： ①倒平板的适宜温度是 50 ℃ 左右， 温度过高会烫手， 过低培养基又会凝固。②平板需倒置，这样既可使培养基表面 的水分更好地挥发，又可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。 (3) 平板划线操作 1 ???????????????????????名校名 推荐??????????????????? 的注意事项： ①第一次划线及每次划线之前都需要灼烧接种环。 ②灼烧接种环， 待其冷 却后才能伸入菌液， 以免温度太高杀死菌种。 ③划线时最后一区不要与第一区相连。 ④ 划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划破。 1． 下列无菌操作中，错误的是 ( ) A．无菌操作的目的是防止杂菌污染 B．用酒精擦拭双手的方法对操作者进行消毒 C．实验操作过程应在酒精灯火焰附近进行 D．玻璃器皿 ( 吸管、培养皿 ) 可用酒精擦拭 答案 D 解析 对操作者应用较温和的方法进行消毒。实验操作过程应在酒精灯火焰附近进行， 防止瓶口的微生物污染培养基。 对无菌操作用到的玻璃器皿要用干热灭菌的方法彻底消 灭其中的微生物，用酒精擦拭不能达到目的。 2． 下列是用于从土壤中分离纯化土壤细菌的培养基配方。请回答： 试剂 牛肉膏 蛋白胨 NaCl 琼脂 水 用量 5 g 10 g 5 g 20 g 1 000 mL (1) 培养基的类型有很多，但培养基中一般都含有水、碳源、 ____________和无机盐。 上述培养基配方中能充当碳源的成分是 __________________________ 。培养基配制完成 以后，一般还要调节 pH，并对培养基进行 __________ 处理。该培养基从物理性质上分 类属于 ____________ 。 分离纯化微生物最常使用的接种方法是____________ 和 ____________________。 假设培养结束后，发现培养基上菌落连成一片，可能的原因是什么？( 列举两项 ) ________________________________________________________________________ __________ ______________________________________________________________ 。 答案 (1) 氮源 牛肉膏和蛋白胨 灭菌 固体培养基 (2) 平板划线法 稀释涂布平 板法 (3) 稀释倍数不够，菌液的浓度太高；划线时，划完第一次没有灭菌即接着划第 二次；培养过程中灭菌不严格，受到了其他微生物的污染 ( 任选两个 ) 解析 培养基中都应含有水、无机盐、碳源和氮源。 配制培养基时加入了琼脂，因此该 培养基属于固体培养基。培养基配制完成后要调 pH 和灭菌。牛肉膏、蛋白胨中含碳元 素，可作为有机碳源。 分离纯化微生物一般用平板划线法和稀释涂布平板法。 平板划线 法中每次划线前都要将接种环灼烧灭菌， 以杀死上次划线时接种环上残留的菌种； 采用 稀释涂布平板法时稀释度要足够高，否则会使微生物不能分散成单个细胞。 1． 微生物和动植物营养要素的比较 项目 碳源 氮源 能源