啤酒厂废水处理.pdfVIP

毕业设计开题报告 课题名称 啤酒厂废水处理工艺设计 院系名称 生环院 专 业 食品科学与工程 班 级 10 食品 学生姓名 赵士付 （内容包括：该类食品废水处理工艺技术的国内外水平、现状与发展状况；提出本 次设计工艺流程的多种选择方案并分析比较方案的利弊、说明方案的特点，做出技 术经济比较，确定最优处理工艺，并说明选择理由 ) 一．此次毕业设计污水特点及研究意义 随着人民生活水平的提高， 我国各行各业产生的污水也随之增多。 污水的产生， 对我国的环境，经济和社会发展有极其消极的影响，不仅影响到我国经济社会的和 谐建设，还严重威胁百姓的生活健康。因此，污水的处理的重要性逐渐被人们认识， 逐渐被人们重视。在很多地方，污水处理已经被提上议事日程。 通过本次毕业设计，熟悉并掌握环境工程污水处理的设计原理，多种处理工艺 的对比，基于原始设计资料独立制定设计方案，掌握污水厂设计的基本流程及各构 筑物得设计方法，学会设计计算，并用 autocad 计算机软件绘制污水处理图。将平时 在课堂上所学到的专业理论知识用于设计实践，可将所学知识系统掌握，并可提高 自己的工程设计能力，为将来走上工作岗位进行设计工作打下坚实的实践基础。而 且在此次设计中，还锻炼了自身能力，增强了团体合作意识。 二．国内外啤酒厂工业废水处理水平，现状与发展状况 啤酒厂总排水属于中、高浓度的有机废水，呈酸性， pH值为 4.5 ～6.5 ［6 ］, 其中 的主要污染因子是化学需氧量（ CODcr）、生化需氧量（ BOD5）和悬浮物（ SS）， 浓 度分别为 1000～1500，500～ 1000和220～440 mg.L-1 ［3 ］。啤酒废水的可生化性 （BOD5/CODcr）较大，为 0.4 ～0.6 ［6 ］，因此很多治理技术的主体部分是生化处理 1 啤酒废水处理技术 目前，国内外普遍采用生化法处理啤酒废水。根据处理过程中是否需要曝气， 可把生物处理法分为好氧生物处理和厌氧生物处理两大类。 2 好氧生物处理 好氧生物处理是在氧气充足的条件下，利用好氧微生物的生命活动氧化啤酒废 水中的有 机物，其产物是二氧化碳、水及能量（释放于水中） 。这类方法没有考虑 到废水中有机物的 利用问题，因此处理成本较高。活性污泥法、生物膜法、深井曝 气法是较有代表性的好氧生物处理方法。 2.1 活性污泥法 活性污泥法是中、低浓度有机废水处理中使用最多 、运行最可靠的方法，具有 投资省、处理效果好等优点。该处理工艺的主要部分是曝气池和沉淀池。废水进入 曝气池后，与活性污泥（含大量的好氧微生物）混合，在人工充氧的条件下，活性 污泥吸附并氧化分解废水中的有机物，而污泥和水的分离则由沉淀池来完成。 活性 污泥法处理啤酒废水 BOD,COD的去处率可达 92%～96%, 但是动力消耗大，处理中常出 现污泥膨胀。 污泥膨胀的原因是啤酒废水中碳水化合物含量过高，而 N，P，Fe等营养物质 缺乏，各营养成分比例失调，导致微生物不能正常生长而死亡。解决的办法是投加 含N，P的化学药剂，但这将使处理成本提高。而较为经济的方法是把生活污水（其 中N，P浓度较大）和啤酒废水混合。其中间歇式活性污泥法（ SBR）和深井曝气法应 用较为广泛。 间歇式活性污泥法（ SBR） 此法集进水、曝气、沉淀、出水在一座池子中完成，常由四个或三个池子构成 一组，轮流运转，一池一池地间歇运行，故称序批式活性污泥法。 间歇式活性污泥 法（SBR）通过间歇曝气可以使动力耗费显著降低，同