蛋白质一级结构测定意义.pptVIP

蛋自质一级结构测定的 义 辜国标梁新元赵李英陈东平卢元峰罗家勇  1蛋白质一级结构的 」蛋白质的一结是蛋自质多肽链中的氨基酸的排列 顺序。在基因编码的蛋白质中,这种序列是由mRNA 中的核苷酸序列决定的即DNA分子中核苷酸的序列决 定的。 蛋白质的一结构是蛋白质最基本的结构。 其表示方法与多肽相同:从左到右,从N末端写到C 末端,写出组成多肽链的氨基酸的三个字母或单个字 母的简写符号,氨基酸残基之间用“-”或“·”连接。  多肽链中氨基酸之间的连接键主要是肽建 Peptide bong),另外有的还有二键 (的m),有链间和链内三硫键之 分 J二硫键起着稳定空间结构的作用,二硫键越 多越称稳定,而且往往与生物活性有关。  Sanger(桑格) 链 Glv-Ile-Val-Glu-GIn-CvS-C 6ys-Ala-Ser-Val-Cys-Ser- Leu-Tyr-GIn-Leu-Glu-Asn-Tyr-Cys-AsnOH B链 HPhe-Val-Asn-GIn-His-Leu-Cys-Gly-Ser-His-Leu-Val-Glu-Ala-Leu- Tyr-Leu -Val-Cys-Gly Glu-Arg-Gly-Phe-Phe-Tyr-Thr-Pro-Lys-AlaOH  核糖核酸酶的一级结构 PThrThe 24 HOOC eva画 核糖核酸两序列N  蛋自质一级结构测定的 预测蛋白质的二级及三级结构,甚至预测蛋 白质某些功能 二:对于研究生物进化提供不可缺少的重要材卷 研究病变的机理:如分子病 四:对于酶催化部位及高级结构的研究提供化学 基础 五:为合成某些生物药类提供依据 六:是研究基因工程中基因表达的重要内容  预测蛋自质的二级及三级结构 甚至预测蛋白质某些功能 蛋自质折叠的热力学假说 蛋白质的高级结构由其一级结构决定的学说最 初由 Christian B. Anfinsen于1954年提 Anfinsen提出了蛋白质折叠的热力学假说 thermodynamic hypothesis 根据此假说 蛋白质的天然三维构象对应于在生理条件 其所处的热力学最稳定的状态。热力学稳定 性由组成的氨基酸残基之间的相互作用决定 于是蛋白质的三维构象直接由它的一级结构决  推测蛋自质高级结构 蛋白质的一级结构可通过多种方法测定。由于 种氨基酸在儿种二级结构中出现的频率是不同 的进而求出每一种氨基敌的构象参数,可以由此 预测蛋白质的二级结构。我们进一步从肽键的统 计分析出发,指出二肤和三肤的关联频率和二级 构间的相关性,利用二肽和三肽构象参数进 预测,正确率可达90%。但是蛋白质折叠是相 复杂的。且肽链在体外折叠与比在生物体内折叠 慢。到现在为止,我们仍然不能根据一个蛋白质 的一级结构推断出它的三维结构。  对手研究生物进化提供不可硬 少的重要材料 研究生物进化。不同生物体的同源蛋 白质一级结构在氨基酸组成和顺序上不同, 存在种属差异。同源蛋白质一级结构的差 可反映种属间的亲缘关系,但不影响其 生物学功能 同源蛋白质 是指来源于共同原始祖先,在不同种属生物中 执行相同功能的蛋白质。  同源蛋白一级结构的差异是在漫长的生 物进化过程中由于基因突变造成的,是 生物进行的遗迹,有人称这为活化石, 也可看作分子化石。 同源蛋白质与生物进化:通过同源蛋白 质来研究生物进化即:检测各种同源蛋 白质中可变残基的变异来研究生物进化