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孕妇合理营养的意义 精品资料 孕妇合理营养的意义 健康的营养饮食不仅对胎儿的生长发育有举足轻重的作用，而且对孕妇本身的健 康也大有益处。良好的饮食不仅能降低母亲发生感染、贫血和妊娠中毒等并发症的危 险，还能降低婴儿早产、体重不足、死胎、脑损伤和发育迟缓的可能性。因此，在这 个关键时期，应重点加强对孕妇膳食合理性的指导，提高营养认知水平，保证胎儿正 常发育及孕妇的健康。妇女自妊娠期开始直到产生哺乳期，均为需要加强营养的特殊 生理时期。因为胎儿生长发育所需的各种营养素均来自母体孕妇本身也需为分娩和分 泌乳汁贮备一定的营养素。一般而言，营养状况良好的妇女，通过孕期体内一系列的 生理和代谢调整能够提供胎儿生长和乳汁分泌所需要增加的营养 ; 而对于营养不良的 妇女，则可以出现母亲和胎儿的营养缺乏以及某些并发症。因此，孕妇的营养状况， 对于妊娠过程，胎儿及婴儿的生长发育均起着极为重要的作用。 一、孕妇的营养需要 （一）热量 孕妇的热量摄取，除满足本身的需要外，还要为胎儿提供足够的营养。 （二）蛋白质 仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 谢谢 2 精品资料 蛋白质是胎儿生长发育的重要营养物质，妊娠期每日蛋白质总需求量约 80～ 90g。如果蛋白质的摄取量不足，不仅阻碍胎儿的发育，还会引起母体的代谢异常， 引致贫血，削弱对病原菌的抵抗力，或成为产后母乳不足的原因。 （三）脂类 孕妇在整个妊娠过程中从孕早期开始就有脂肪储存，脂肪增加 2~ 4kg 。胎儿也 有脂肪储备，约为其体重的 10%左右。脂类是胎儿脑及神经系统的重要组成部分，占 其固体成分的 35% ~ 60% ，亚油酸及亚麻酸是胎儿脑细胞增生发育所必需的重要营养 素，其他饱和脂肪酸及磷脂、胆固醇也是神经髓鞘生成所必需的，所以孕妇膳食应保 证充足的必需脂肪酸和其他脂类成分的供给。 （四）维生素 1、维生素 A 有促进人体生长发育的作用，能维持上皮细胞，尤其是粘膜细胞的 完整性，抵抗感染、维持粘膜正常机能；并能增强感光与产生视觉的能力，孕妇的膳 食中缺乏维生素 A 就会影响胎儿的生长。但维生素 A 过多可致先天畸形，故孕期补充 须慎重。 2、维生素 B1 妊娠过程中母体及胎儿代谢率均增高。为维持正常的食欲、肠道的 蠕动、产后乳汁的分泌，必须有足够 的维生素 B1 。维生素 B1 如果供给不足，易引 起便秘、呕吐、倦怠、肌肉衰弱无力、子宫收缩缓慢及产程延长等。 仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 谢谢 3 精品资料 3、维生素 B12 维生素 B12 最重要的功能是参与骨髓的造血。缺乏时，红细胞 不能正常发育成熟，易导致巨幼细胞性贫血及神经系统障碍。妇女妊娠期消化吸收功 能增强，维生素 B12 需要量增加，如营养素缺乏会造成新生儿贫血。 4、维生素 C 孕妇维生素 C 的需要量随胎儿需要量的增加而增加。胎儿迅速生长 发育，骨、牙的生长、造血系统的健全、铁元素的吸收等，都需要大量的维生素 C。 另外，维生素 C 对胎儿大脑和智力的发育也有着极其重要的影响。维生素 C 能使细 胞的结构坚固，消除细胞间的松弛或紧张状态，使身体的代谢机能旺盛。维生素 C 严 重不足时，会造成脑和身体对刺激的反应减弱，并易引发坏血病，使牙龈、皮肤、毛 发、骨骼、关节受损。充足的维生素 C，会明显促进胎儿大脑的发育，使大脑灵活敏 锐，还能提高儿童的智商和记忆力。 5、维生素 D 孕期维生素 D缺乏影响胎儿的骨骼发育，也能导致新生儿的低钙血 症手足搐搦、婴儿牙釉发育不良及母亲骨质软化症。。由于过量摄入维生素 D可引起 中毒，故孕期补充维生素 D亦需慎重。 6、叶酸 最早认为缺乏叶酸可导致婴幼儿患大细胞性贫血，孕妇流产、早产、死 产、妊娠高血压综合征、胎盘早期剥离、产后出血等。贫血主要是由于摄入叶酸不 足，导致红细胞中脱氧核糖核酸的合成减少造成的。近年优生学专家研究发现，叶酸 对胎儿的发育影响极大。孕妇早期补充叶酸，可大大减少畸形胎儿的发生率。 （五）矿物质 仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 谢谢 4 精品资料 由于孕期的生理变化，血浆容量和肾小球滤过率的增加，使得血浆中矿物质的含 量随妊娠的进展逐渐降低。孕期膳食中可能缺乏的矿物质为钙、铁、锌、碘。 1、铁 是造血的重要物质。母乳中含铁量极少，婴儿出生后头 2～3 个月所需要 的铁必须于胎儿期从母体吸收贮存备用。分娩时出血、产后的恢复以及母乳分泌等均 需要铁。妊娠期铁不足，会导致缺铁性贫血，也可能诱发心肌肥大、浮肿等并发症。 2、钙 母体缺钙，胎儿也会得软骨病，即患先天性佝偻病。孕妇缺钙时，轻者 感腰腿痛、牙疼、肌肉痉挛，重者可致骨软化症及牙齿松动，并影响胎儿的骨骼及全 身发育。 3、磷 磷在体内参与糖、脂肪、蛋白质的代谢过程，也是构成骨骼、肌肉、神