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正常人体机能 蛋白质一级结构 蛋白质一级结构课件展示.pptxVIP

正常人体机能 蛋白质一级结构 蛋白质一级结构课件展示.pptx

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    全国护理专业教学资源库 日 期：2017.11.10 学 校：江苏医药职业学院 主讲人：潘艳 2 17 蛋白质的结构与功能 01 蛋白质的一级结构 蛋白质的分子结构 蛋白质是氨基酸通过肽键相连形成的具有三维结构的生物大分子。一般将蛋白质分子的结构分为四个层次来学习。 Ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase 一级结构 (primary structure) 二级结构 (secondary structure) 三级结构 (tertiary structure) 四级结构 (quaternary structure) 蛋白质的分子结构包括: 蛋白质的一级结构 蛋白质分子中，从N-端至C-端的氨基酸残基的排列顺序。 一级结构中的主要化学键是肽键，有的包含二硫键。 是蛋白质最基本的结构 。 THANK YOU！

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