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（产品管理）甘 州区农产品质 量安全基本知 识问答 甘州区农产品质量安全 基本知识问答 甘州区农业技术推广中心 前言 近年来，我区由于保护地面积和农作物制 种面积的不断扩大，引种调种频繁，病虫害发 生日益加重， “食菜不香，吃瓜不甜”已司空 见惯，吃出病来也不鲜见，这均是无度使用化 学农药，瓜菜中农药残毒超标带来的恶果。残 毒超标，污染环境、危害健康使蔬菜生产严重 受挫。 “亡羊补牢犹未晚” ，采用综合措施防 治病虫害，生产无农药残毒蔬菜是唯壹的出路 和选择。农药的无度使用，增加了蔬菜中农药 残留，使害虫产生抗性，而且污染环境，直接 危害人体健康。实现蔬菜的无公害生产，保证 人体健康，保护生态环境，实现经济效益、社 会效益和生态效益的和谐统壹。 目录 壹 、 什 么 是 农 药？…………………………………………1 二 、 农 药 怎 样 分 类？………………………………………1 三 、 农 药 的 剂 型 有 哪 些 ？ … … … … … … … … … … … … … 3 四 、 怎 样 检 查 农 药 包 装 ？ … … … … … … … … … … … … … 4 五 、 如 何 识 别 农 药 批 号 ？ … … … … … … … … … … … … … 4 六 、 怎 样 鉴 别 真 假 农 药 ？ … … … … … … … … … … … … … 5 七 、 农 药 使 用 的 这 些 禁 忌 你 知 道 吗 ? … … … … … … … … 6 八、造成农产品质量不安全的原因是什 么 ？ … … … … … 7 九、蔬菜农药残毒快速检测中主要检测哪些农 药 ？ … … 7 十、什么是有机磷农药？有机磷农药有哪些种 类 ？ … … 8 十壹、能够使用的有机磷农药有哪些？禁用使 用 的 有 机 磷 农 药 有 哪 些？……………………………………………… 8 十 二 、 氨 基 甲 酸 酯 类 农 药 有 哪 些 种 类 ？ … … … … … … … 8 十 三 、 什 么 是 无 公 害 蔬 菜 ？ … … … … … … … … … … … … 9 十四、无公害蔬菜生产的具体要求是什 么 ？ … … … … … 9 十五、无公害蔬菜生产中对农药使用的要求有 哪 些