专业建设中心 人才培养 2018级导游专业人才培养方案.docVIP

重庆市导游专业教学资源库 重庆旅游职业学院 导游专业人才培养方案 专业代码：640102 招生对象：普通高中毕业生、“三校”生 修业年限：三年 学 历：专科 培养目标 本专业培养思想政治坚定，德技并修，适应旅游行业需要，具有良好的职业道德和敬业精神等素质，掌握丰富的史地文化知识、政策法规知识等专业知识，具备较强的导游服务、导游带团和导游讲解技能等专业技能，面向旅游及相关行业接待服务工作的高素技能型人才。 人才培养规格 （一）素质目标 1、具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。 2、具有良好的职业道德和职业素养。诚实守信，爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神和现代服务意识；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作；具有职业生涯规划意识，能科学有效的规划人生发展。 3、具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，以及良好适应能力和心理素质；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养，能够正确引导游客审美；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。 （二）知识目标 1、熟悉中国主要旅游目的地及客源国、旅游服务礼仪等知识。 2、掌握导游文化知识、旅游政策法规知识、中国旅游地理、导游业务、旅行社计调业务等知识。 3、了解旅游心理学、旅游公共关系、旅游美学等知识 （三）能力目标 1、具备一定的口语和书面表达能力，能够撰写常见旅游文本。 2、能够熟练进行导游讲解。 3、能够编制接待计划，落实接待事宜，为游客提供细心周到的旅行生活服务。 4、能有效管理旅游团队并处理常见问题和突发事故。 5、能提供旅游咨询、产品销售等服务。 职业岗位 导游专业的主要职业领域为大型景区、旅行社、旅游集团等旅游相关行业。主要职业岗位如下图所示： 图1 职业岗位示意图 人才培养模式 根据《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》和《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》等高等职业教育相关的政策文件，以服务区域发展和服务学生发展为原则，以服务产业需求和企业需求为导向，在“校企合作、工学结合”总体理念下，构建了“四元参与、淡旺互补、双向并行、阶梯上升”的人才培养模式。 “四元参与”指的是“学校、企业、行业、政府”共同参与人才培养过程，以校企合作为主，同时获取政府支持，接受行业指导。 “淡旺互补”指的是根据旅游行业和导游人才需求淡旺分明的特点，合理安排教育教学活动，实现工学结合，知行合一。 “双向并行”就指的是在整个教学过程中，既注重培养学生的职业技能，也注重培养学生的职业素养。 “阶梯上升”指的是根据导游的职业能力要求和岗位成长过程，从岗位新手成为岗位熟手，由岗位熟手成为岗位能手呈阶梯上升。 课程体系构建 构建理念及思路 围绕导游专业人才培养目标和培养模式，首先通过行业调研，了解最新职业发展变化，通过企业调研，明确典型工作岗位和工作任务，进而通过分析核心职业能力，设置核心课程。 在此基础上，秉持“重技能、强素质、注发展”的理念，依据高职教育教学规律和学生的认知发展规律，结合导游资格考试和大学生基本技能与素养要求，设置专业课程并构架课程体系，最后根据教师组织教学与教研情况，学生顶岗实习与就业情况，企业评价反馈情况和行业发展变化情况进行调整。 表1 工作岗位-工作能力-课程设置对应一览表 工作岗位 典型工作任务 典型工作能力 相关课程设置 1.中文导游 1-1 接送团工作 1-1-1组织安排能力 1-1-2人际沟通能力 全国导游基础知识 导游业务 模拟导游 旅游政策法规 旅游服务礼仪 重庆导游基础知识 旅游心理学 1-2 导游讲解服务 1-2-1导游讲解能力 1-2-2口头表达能力 1-2-3 正确审美能力 1-3 旅行生活服务 1-3-1信息获取能力 1-3-2组织协调能力 1-4 常见问题与突发事件处理 1-4-1临场应变能力 1-4-2独立工作能力 2.出境领队 2-1出入境服务 2-1-1英语口语能力 2-1-2组织安排能力 领队实务 领队英语 中国主要客源地与目的地概况 旅游服务礼仪 旅游政策法规 旅游公共关系 2-2境外旅行生活服务 2-2-1团队管理能力 2-2-2沟通协调能力 2-3常见问题与突发事件处理 2-3-1临场应变能力 2-3-2危机处理能力 2-3-3执行决策能力 3.旅行社计调 3-1 旅游咨询 3-1-1 口头表达能力 3-1-2 市场营销能力 旅游心理学 旅游概论 中国旅游地理 旅行社计调业务 旅行社经营管理 3-2 产品推介 3-2-1 分析判