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摘 要
美国山核桃具有果壳薄,取仁易,食用油价值高,抗病性强等优点,适宜在我国
气候条件温暖湿润的亚热带地区栽培。已有的零星引种表明:美国山核桃在四川盆地
区具有良好的适应性和抗病性,栽培前景较好。但由于缺乏系统的研究,美国山核桃
在栽培品种、栽培技术方面还存在很多难点未得到解决,在生产上普遍存在产量和效
益低的问题。
本研究以从江苏、浙江引进的8个美国山核桃品种为材料。马罕是目前国内栽植
最多的品种,在江苏、安徽、浙江等地有大量种植,其优点为果大、壳薄,但是其最
3
大的缺陷是空壳率高、落果较严重。碧根源 号为常州市金土地农牧科技服务有限公
司选育的品种,其丰产性较好,饱满率较高,在该公司作为主栽品种使用。故本试验
3 13
以马罕、碧根源 号作为候选主栽品种。对四川成都引种的 年生美国山核桃的开
花结实、果实品质进行为期3年的观测评价,以筛选出适宜的主栽品种和授粉品种。
研究结果如下:
(1)两个候选主栽品种中,2016-2018年马罕连续三年的平均单株有效产量分别
为0.43kg、0.84kg、0.46kg;碧根源3 号的平均单株有效产量分别为0.78kg、0.96kg、
0.91kg 3
。在有效产量和稳产方面,碧根源 号优于马罕。
2 3
()两个候选主栽品种中,马罕和碧根源 号都存在明显的大小年问题,马罕
89.50% 3
更为严重。马罕大小年明显的株数占 ;碧根源 号大小年明显的株数占的
75.00%。
(3)两个候选主栽品种的落果率和落果时间存在显著差异,碧根源3 号的落果
率显著低于马罕。2017年马罕、碧根源3 号落果率分别是63.02%、35.67%,2018年
则分别是68.67%、44.34%。在落果时期方面,马罕在7 月左右存在落果高峰期,而
碧根源3 号没有。从落果率来看,碧根源3 号优于马罕。
4
()两个候选主栽品种在空壳率、不饱满率和饱满率方面存在显著差异。马罕
3 2016-2018
的空壳率和不饱满率显著高于碧根源 号。 三年间,马罕的空壳率分别是
12.00% 9.33% 11.00% 3 3.33% 2.67% 2.33%
、 、 ,碧根源 号的空壳率分别是 、 、 ;马罕
72.00% 69.67% 70.67% 3 91.34%
的饱满率分别是 、 、 ;碧根源 号的饱满率分别是 、
I
91.00%、93.34%。从饱满率来看,碧根源3 号优于马罕。
(5)两个候选主栽品种在果实品质方面,马罕果较大,壳较薄,出仁率较高,
3 9.16g 0.88mm 54.85%
故马罕果品相对较优。碧根源 号单果重为 ,壳厚为 ,出仁率为 ,
取仁较容易,果品亦属优良。综合产量、大小年、饱满度、果实品质等指标,碧根源
3 号作为主栽品种要优于马罕。
6 3 3 7
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